小黃魚具有浮游底棲與游泳動物食性，對食物選擇性小，主要攝食浮游動物、 魚蝦等，其中浮游動物以橈足類為主，任丘黃花魚，魚類主要為鰕虎魚，黃花魚批發廠家，蝦類則有毛蝦、糠蝦、 脊尾白蝦和鼓蝦等。在黃海南部、東海北部海域，黃花魚銷售批發，小黃魚主要攝食游泳動物，但在不同的生活時期（越冬期、 產卵期和索餌期）攝食強度不同，其中越冬期 （1~3月）攝食強度較弱，產卵期（4~5月）居中，索餌期（6~12月）較為旺盛。

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多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。因為其魚油中含有一種*特作用的必需脂肪酸——N－3脂酸。N－3脂酸可使血中三酰甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成較低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生。

黃花魚雖然有很高的食用價值，但食用過多卻容易生痰助毒、發瘡助熱，所以那些痰熱素盛、易發潰瘍的人不宜多食。

黃花魚是發物，過敏體質的人應慎食。不能與中藥荊芥同食。

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