明仕蜜絲棗是一種優良的熱帶、亞熱帶珍稀水果。明仕蜜絲棗果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。由于其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，明仕蜜絲棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。
鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100-400克，甜度10－20度，每百克明仕蜜絲棗含蛋白質1．2克、脂肪0．3克、碳水化合物23．7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,比獼猴桃62mg/100g。維生素C是一種抗氧化劑，有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇、養容美顏等作用。

明仕蜜絲棗的營養價值表現在幾個方面：

1、含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖、低聚果糖、阿拉伯聚糖、半乳醛聚糖等，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、增強肌力、增加體重。

3、具有保肝、護肝的作用。

4、蜜絲棗中所含有黃銅-雙-葡萄糖甙A具有鎮靜、催眠和降壓的作用。

5、蜜絲棗中含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對于防癌、抗癌和維持人體臟腑功能都具有一定效果。

我們在食用明仕蜜絲棗中發現，一些患有呼吸道、消化道以及高血壓病人在大量吃用鮮果后其癥狀出現明顯的改善，該果不寒不燥，適合所有人群食用，是一個典型的保健水果。

食用青棗的注意事項

1：腐爛變質青棗忌食用。青棗腐爛后，會使微生物繁殖，青棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。

2：不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

3：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

4：不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

5：服用退熱藥時禁忌食用。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。青棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。

6：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用青棗，則明顯地影響藥物的療效。

7：齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用，忌與蔥、魚同食。

嘉興蜜絲棗育苗-明仕農業-廣東蜜絲棗由廣西明仕農業開發有限公司()提供。

    廣西明仕農業開發有限公司創建于2014年，注冊資金200萬元，是一家農業種養殖、種苗培育、倉儲物流、農業機械服務和休閑農業旅游開發為一體的農業產業化企業。公司目前擁有流轉土地1200畝，在崗員工75人，固定農民工58人，年支付土地流轉金120萬元，發放員工工資150萬元，創造農民工勞動就業3000人次以上。
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    公司建設明仕蜜絲棗產品質量追溯平臺系統，實現了明仕蜜絲棗生產、采摘、包裝、倉儲、物流、銷售等全程質量追溯一體化系統平臺。基地實行統一種苗、統一種植、統一施肥、統一病蟲害管理、統一采摘、統一品牌包裝銷售。公司定期聘請廣西農業科學院*到基地現場技術指導，人員培訓、基地發展，進行專項指導。公司籌建電子商務銷售平臺，開發產品多元化銷售，利用農產品質量追溯系統，提升產品質量  和**度，拓寬產品銷售渠道，扎實推進“明仕農業”產業化健康發展。
    廣西明仕農業開發有限公司創建2年多以來，以“創新、誠信、和諧、共贏”為宗旨，堅持不懈的進行品種創新、技術和管理創新，不斷提高技術水平和管理能力，努力推動企業健康發展，實現企業內外共贏共享。