
1. 電子菜單的信息更豐富,更多樣化。 ?菜單具備中、英、日、韓四種語言界面,可以讓來自世界各地的客人感受到如家的方便 ?多種不同的菜單瀏覽模式,滿足了不同的閱讀習慣
2. 讓客戶參與其中,點菜更具樂趣。 ?點菜的同時可以參考其他客人的點評,每個菜品的歡迎程度,也可以將自己的評價與別人共享 ??想了解每道菜是如何做出來的嗎?您可以通過在線視頻觀看廚師們的制作過程,欣賞他們高**的廚藝。
3. 不需要再為更換菜單所苦惱。 ?季節在不斷變化,菜品當然也要及時更新,微和公司承諾48小時之內為您的系統更新菜單 ?傳統紙質菜譜制作費用從600到2000元不等,使用壽命在半年左右,并且不能修改和變更,實現了菜單電子化,每年也為餐廳剩下了不菲的菜譜制作費。
4.時尚的餐廳更在意環保。 ?餐廳客人點菜,廚房的顯示器上可以及時顯示所點的菜品,當廚師加工完每道菜之后,點擊顯示器告訴服務員可以上菜了。前廳和廚房做到了雙向溝通,省卻了傳統的打印機,避免了延遲、漏單現象。較重要的是響應環保潮流,實現了無紙化流程。
5.了解餐廳的故事,了解菜品的營養和做法。 ? 直接視頻遠程直播澳洲龍蝦制作過程,從水池到餐桌的全程跟蹤,可以使用戶放心食用,增加餐飲行業的**美譽度。 ?每個餐廳每道菜的后面都有傳奇的故事,餐飲的較高境界不是口腹之歡而是文化的體驗。? ?介紹黑松露的產地和味道,介紹佛跳墻的用料和營養,當客人真正了解了之后,他們會更加享受用餐過程。
菜譜準備 ?
因為系統中分類只能有三級結構:菜本---菜類—菜項,所以酒店菜本菜類的編排要考慮多個 方面的因素。首先是在IPAD中的使用方便,比如有的酒店要求在點菜時可以把紅茶和綠茶單列,點擊紅茶就能顯示所有的紅茶,那這樣的話在分類的時候就要把紅茶綠茶按菜類區分出來;其次還要考慮財務對餐飲報表數據分類統計的要求,菜品打折要求,廚房菜項出單要求等。 ? 建議菜品的分類菜本按照營業點分(如中餐廳菜本),菜類按廚房檔口分(如熱菜,涼菜, 海鮮),同時綜合考慮打折因素;酒飲一般有幾個營業點共用的情況,不適合按營業點來分酒店的菜本(如果不同營業點有不同的價格還是建議按營業點分開),比如(中餐酒水,西餐酒水),酒飲菜本下面的分類可以根據酒店具體的要求,如果要求細致分類項目就多分一些,比如茶水是分為一類還是分成紅茶綠茶等多類。 ? 關于菜譜菜項編碼的預留。我們知道,IPAD上顯示某一個菜類下面的菜項順序,是按照菜 的編碼來的。那么酒店在使用中會遇到這樣的問題:在使用IPAD一段時間之后,廚師會**出新菜,酒店希望這些新菜能**顯示,這對于我們就比較難解決。所以,在設計菜譜的時候,就需要考慮到這一種情況。我的解決方法是,在添加菜項的時候,預先留出一部分編碼方便后面添加。比如分給熱菜有100道菜,那我就把1到200這200個菜號分給熱菜,而在入菜譜的時候,不是從1到100,而是從50到150,那么前后各留了50道菜方便以后的擴展。實際上,在IPAD上使用的時候,一個菜類下面一般不建議**過100道菜,客人選起來太浪費時間,酒店也不樂意見到。
渝中區 IPAD點菜器,梁平縣 IPAD點菜器代理,涵耀科技由重慶涵耀科技有限責任公司()提供。


