莘縣立盛源新能源有限公司，始建于1993年，脂肪酸指數，后于2007年3月份改制為私營有限責任公司，脂肪酸，是生產大豆油脂肪酸的專業廠家。廣泛應用于油漆、石油、日用化工、橡膠、紡織、塑料、醫藥等行業。

一般食物所含的大多是長鏈脂肪酸。脂肪酸根據碳鏈飽和與不飽和的不同可分為三類，即：飽和脂肪酸，碳上沒有不飽和鍵；單不飽和脂肪酸，廣東脂肪酸，其碳鏈有一個不飽和鍵；多不飽和脂肪，其碳鏈有二個或二個以上不飽和鍵。

莘縣立盛源新能源有限公司，始建于1993年，后于2007年3月份改制為私營有限責任公司，是生產大豆油脂肪酸的專業廠家。占地46620平方米，建筑面積10000平方米，公司現有干部職工160人，其中專業技術人員28人，年生產大豆油脂肪酸40000噸/年、油酸產量20000噸/年、副產品黑角15000噸/年。

目前，還沒有人工合成的方法來獲得ω-3多元不飽和脂肪酸；人體自身幾乎完全不能制造特長鏈的EPA及DHA等ω-3脂肪酸，山西脂肪酸，而只有從食物中得到供應。但是，一般的動植物食品，如肉、蛋、乳制品中都幾乎沒有ω-3脂肪酸。人體必需的特長鏈ω-3脂肪酸主要來源是海魚、鱈魚肝油和魚油，這是由于，海洋中有一種有機的海藻類浮游生物（plankton）能制造ω-3脂肪酸，它們被某些種類的魚所食，后者又可被其他魚類吞食，大魚吃小魚，這樣，我們能通過吃這些海魚和制品來獲取較初由浮游生物制造的ω-3脂肪酸EPA、DPA、DHA。

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莘縣立盛源新能源有限公司（原莘縣中科油脂化工廠），始建于1993年，后于2007年3月份改制為私營有限責任公司，是生產大豆油脂肪酸的專業廠家。占地46620平方米，建筑面積10000平方米，公司現有干部職工160人，其中專業技術人員28人，年生產大豆油脂肪酸40000噸/年、油酸產量20000噸/年、副產品黑角15000噸/年。選用**的高壓攪拌水解新工藝，采用真空外循環提取方式、填料過濾。關鍵設備從國外進口、工藝流程實現微機自動化控制，產品科技含量高。廣泛應用于油漆、石油、日用化工、橡膠、紡織、塑料、醫藥等行業。企業先后被評為：科技**企業、省重點技術改造項目企業、省重點技術改造項目企業、生機和**星火計劃實施**企業，曾榮獲1997年度省科學技術星火二等獎、國家科委頒發的“星火計劃實施十周年暨”八五“??農業科技攻關成果博覽會“優秀項目獎和中國科學技術部埃及社會發展基金會金字塔獎。