做法1.米洗凈，冷水燒開后放入小米；

2.煮開后，有機小米價格，改小火煮；

3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。小訣竅

1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；

2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片；

3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；

4.建議不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。

小米的功效很多：小米具有很高的營養價值，而且功效特別多。食用后不僅能防止泛胃和嘔吐，還能滋陰養血，尤其適合虛寒體質的產婦，能起到調養經血、恢復體力的功效。小米除了含有豐富的營養成分外，還有調節睡眠的功效。因為，小米屬于味甘咸的食物，具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等作用。睡覺之前食用一碗小米粥能治失眠。

因為小米是堿性食物，所以有滋陰的功效，吉林有機小米，如果身體有酸痛或胃酸不調的患者，經常食用小米粥，可起到養護的作用。除了上述功效外，小米粥還有解除口臭的功能，有機小米那個牌子好，食用后可以減少口中細菌的滋生。孕婦適當食用小米粥還能起到安胎預防流產的作用，對抗菌及防止女性陰，道炎癥也有一定的療效。另外，小米也還有止瀉、止嘔吐、防止消化不良和糖尿病的功效。拉肚子時，可以將小米炒熟，然后再煮來食用。如果出現消化不良或嘔吐的癥狀，可以食用熬制的小米粥。產后的準媽媽可以經常食用小米粥。

小米適合與大豆一起食用，因為小米中含有的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆中卻富含豐富的氨基酸，二者搭配在一起，可以起到互補的作用。

小米還具有健脾和胃的功效，非常適合脾胃虛弱的人食用。另外，小米粥上面的粥油具有保護胃粘膜和補益脾胃的作用。新鮮的小米補益的效果更好。值得注意的是小米粥不宜太稀薄。

健康飲食專家認為，在我們的生活當中有很多類似小米一類的食物，它們雖然普通，但是卻對我們的身體健康有很大的功效，所以說在飲食上，有機小米牌子米，對這些食物的選擇，大家都不要輕易的**了。

有機蘇打小米粥的做法

　　1.小米南瓜粥

　　原料：小米100克，南瓜200克。

　　做法：小米淘洗干凈之后放進電飯鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。

　　2.紅棗小米粥

　　原料：小米紅棗冰糖適量

　　做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開后，轉小火煮。帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。

　　3.雞茸豆腐胡蘿卜小米粥

　　原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿卜。

　　（1）先把小米粥煮好；雞胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

　　（2）雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子；胡蘿卜切成薄片蒸熟，再碾碎。

　　（3）把胡蘿卜泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

有機小米價格、單氏米業、吉林有機小米由吉林單氏米業有限責任公司提供。吉林單氏米業有限責任公司（）在稻谷這一領域傾注了無限的熱忱和激情，單氏米業一直以客戶為中心、為客戶創造價值的理念、以品質、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創成功，共創輝煌。相關業務歡迎垂詢，聯系人：蔣皓宇。

●公司概述:吉林單氏米業有限責任公司成立于2013年12月，廠址位于吉林省白城市通榆縣興隆山鎮，注冊資金100萬元人民幣。是以蘇打小米為主導、集基地種植、科研**、生產加工，市場營銷于一體的農業產業化市級重點**企業。●公司基地：種植基地面積500畝，距廠區20公里，位于世界三大“蘇打鹽堿地區”之一，也是中國唯1土壤含有“碳酸根”成份的地區，緊鄰國家4A級自然保護區——“向海”濕地保護區。方圓百公里無工礦企業，為農作物種植生長期間不受現代工業污染提供了**的屏障。●**種植：公司在基地選址、耕作技術、加工生產中嚴格遵守（**產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求制訂并嚴格實施了種植基**準、種植技術規程、施肥標準、病蟲害防治標準以及田間管理標準等，形成了一套完整的以技術標準為**的種植管理規程和標準體系。擁有**農技師2名。質量控制檢測管理員2人。●加工管理：公司擁有國內**的年加工千噸級谷子加工自動化流水生產線。現代化的加工車間1000㎡，包裝車間160㎡，原料恒溫保鮮庫800㎡，成品庫500㎡;專職質量控制檢測管理員2名。加工生產中嚴格遵守（**產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求，全程監管。具備在一年中任何季節、任何時間、向消費者供應**產品的能力。  ●主打產品：“蘇打小米”因其生長環境地表水PH值為7.20—7.80，是弱堿水質，土壤以淡黑鈣土、沙土等為主，土壤成份中含有“碳酸根”。為“蘇打小米”富含弱堿性提供**條件。“蘇打小米”具有中和胃酸，調節腸道酸堿平衡的作用；蘇打小米在**充分營養成份的同時，較有“香、滑、糯”的*特口感。●公司理念：公司堅持以市場為導向,以效益為**的經營理念,采用基地+農戶訂單合同+企業模式，帶動當地種植農戶共同發展，加快當地農業產業化的建設，打造**糧食品牌。●資質榮譽：2014年 公司通過**小米種植及加工體系初次認證;2014年 獲得吉林省白城市市級重點**企業稱號。2015年 吉林日報評選為“吉林省誠信經營**單位”；2015年 長春農博會“大健康創新金獎”，2016年評選為白城地區“**商標”；2016年吉林省商務廳組織“吉林好網貨”評選大賽，蘇打小米獲得不錯；
2016年吉林省“吉地吉品”**旅游必購產品●公司文化：【公司準則】   做良心人詮釋：‘人’有‘良心’方為“食”；用良心**產品安全。【公司使命】   做良心米詮釋：‘米’有‘良心’方成“糧”；用良心去做一粒米【公司愿景】   做可傳承的事業詮釋：不做好的糧，只做有良心的米；做可傳承**的企業【公司家訓】   不忘初心，方得始終詮釋：民以食為天，靠質量生存，不靠數量牟利