豬產品殺菌鍋食品中有細菌有很多種，有些是比較容易被殺滅的，如孢子桿菌、腸細菌、丙酸菌等，但是有些細菌的耐熱性非常的強，相對于這種細菌就不是那么容易被殺滅的，如罐頭食品中經常可見的肉毒桿菌，它的抵抗力很強，干熱180攝氏度5-15分鐘，濕熱100攝氏度5小時，高壓蒸氣121攝氏度30分鐘才能將其全部殺滅，所以給罐頭等含肉毒桿菌的食品殺菌，采用巴氏殺菌法是不行的，必須得采用高溫殺菌才行，高溫殺菌鍋就是這么一種給食品進行高溫殺菌的設備。
豬產品殺菌鍋殺菌效果好，鍋內采用熱水對流循環設計，溫度分布均勻，確保產品殺菌品質一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。


神龍機械公司是食品、飲料加工業中滅菌設備供應商。產品被很多家食品和飲料企業采用。公司專業經營各種殺菌釜、夾層鍋、鹵蛋鍋、粽子鍋等，是集食品機械的設計、研發、營銷服務為一體的專業運營商，主要經營產品有：電腦全自動/半自動雙層水浴式殺菌釜、電腦全自動/半自動頂噴側噴式殺菌釜、電腦全自動/半自動雙（多）鍋并聯式殺菌釜、電腦全自動/半自動三（多）鍋串聯式殺菌釜、臥式單層殺菌釜、電汽兩用殺菌釜、旋轉式殺菌釜、雙開門殺菌釜，以及可傾式、固定立式、攪拌式夾層蒸煮鍋等多種規格型號產品，可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺菌、加工處理，以及農副產品的深加工、化工醫藥的生產等。

諸城市神龍殺菌鍋公司是我國從事生產經營高溫殺菌鍋、夾層鍋、硫化罐的主要生產廠家。主要產品有各種型號的全自動雙層熱水循環式殺菌鍋、全自動熱水頂噴、側噴式殺菌鍋、臥式熱水型殺菌鍋、夾層鍋、電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋、立式燃煤型殺菌鍋等**系列，兩百多個規格的產品。能適合外資企業及各個大、中、小型食品廠家的需求。產品銷往全國各地及俄羅斯、東南亞等國家。本產品主要使用各種肉制品的包裝殺菌及各種奶制品、豆制品、蛋制品、飲料制品、罐制品的殺菌。
神龍殺菌鍋公司具有雄厚的技術力量，完善的質量**體系。在電腦自動化控制方面，達到****水平，根據國內外**企業的要求，此電腦控制體系能準確無誤的控制殺菌鍋的升溫、保溫、保壓、冷卻、并能顯示整個殺菌的過程和詳細記錄溫度、T-t曲線，能根據不同的產品，設計存儲100個殺菌工藝，并根據用戶要求，設計、檢測鍋內的熱分布，對和食品殺菌過程的分析提供有利的科學依據。
?本廠出口電腦自動化設備有頂噴、側噴式殺菌鍋、熱水噴淋循環式殺菌鍋、燃油式殺菌鍋等產品，可根據需求來制做。此產品的軟件控制系統全部采用國外**品牌。
本廠始終堅持“以質量求生存、以信譽求發展、以管理增效益、以服務做后盾”的企業宗旨。堅持以人為本、以客戶為上帝、期待新老朋友洽談合作、共創輝煌。