金華市婺城區贊哥蛋糕房，所做的私家蛋糕選材貨真價實，制作工藝*特**，在顧客中享有較高的**度、信譽度。

贊哥蛋糕房與您分享之橙香海綿小蛋糕的做法：

食材主料：低筋面粉100g雞蛋150g輔料白砂糖60g橙子150g橄欖油25g鹽1/8小勺糖粉20g?

步驟

1.蛋糕原料，其中150克大約半只大橙子

2.將大橙子切半，榨汁取35克橙汁備用

3.橙子洗干凈外皮后用刀切下橙皮外層，取25克左右剁成碎丁，盡量不要切到靠近橙肉的橘絡（白色網狀）

4.將橘皮碎與糖粉拌勻后放置1~2小時

5.雞蛋打散后加入白糖與鹽

6.將蛋液隔水加熱至40度左右，金華雪媚娘，注意邊加熱邊攪拌

7.用打蛋器高速攪拌加熱后的蛋液

8.打發至蛋液的體積膨脹，色澤變白，變得稠厚，蛋液滴下后不立即消失

9.篩入低粉，攪拌均勻呈無顆粒狀

10.橄欖油與橙汁混合均勻，將混合液倒入蛋糕面糊攪拌均勻

11.再倒入腌了糖的橘皮丁，混合均勻后倒入紙杯中，7、8分滿即可

12.烤箱預熱，上火180度，下火160度，下層12~15分鐘左右，蛋糕表層色澤金黃即可。

金華市婺城區贊哥蛋糕房，堅持以品質和顧客為核心，為顧客創造安心可靠的甜食享用品，為您親朋好友生日之際、聚餐會友時刻提供豐富的禮物選擇。歡迎來電咨詢！

贊哥蛋糕房下面為大家介紹芝士蛋糕：

芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，金華哪里可以蛋糕DIY，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，蛋糕，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在**層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，金華DIY蛋糕，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。

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