主要成分
食用鹽、淀粉、焦、碳酸
產(chǎn)品用途
松肉粉主要用于肉類嫩化，牛、羊、豬、雞、兔、鴨、鵝、狗、烤肉串、肉丸子、肉餡、肉片及烹調(diào)等，適合家庭、酒店、熟肉店及肉類加工廠使用
產(chǎn)品特性
松肉粉能使動物性原料軟嫩滑潤，同時又不損傷肌纖維彈性的輔助料，白色粉狀，純天然制品，松肉粉能將動物類原料結(jié)締組織、肌纖維中的膠原蛋白及彈性蛋白適當(dāng)分解，使部分氨基酸之間的連接鍵發(fā)生斷裂，從而破壞它們的分子結(jié)構(gòu)，大大提高原料肉的鮮嫩度，并使其風(fēng)味得到改善，能使肉質(zhì)鮮嫩，提高持水性，口感好，富有彈性，可消除腥膻味，防腐、保鮮，提高出品率
用量用法
 
處理大量肉類時，無論是雞、豬、?；蚱渌忸?，可將松肉粉調(diào)為肉液劑，效果更快更好。
 1、將一袋松肉粉混合4公斤的清水，徹底拌勻直至松肉粉完全溶解為止，并把已調(diào)好的松肉液劑傾入大盆內(nèi)，候用。
 2、將肉類切成小塊，放進浸滿松肉液劑大盆內(nèi)確保肉塊表面完全被液劑浸著。
 3、不足一寸厚的肉塊須浸泡30秒，1寸厚或以上的肉塊須浸泡60秒。
 4、浸泡后將肉塊單層排放在傾斜之架上，靜待兩分鐘讓多余汁液流出，切勿讓肉塊交疊。
 5、經(jīng)松肉粉處理的肉塊使用前必須放入冰箱。
 用量比例：松肉粉：水：肉=1：8：100
 
處理少量的肉類時，請確保肉塊的表面濕潤，均勻覆蓋肉塊表面，用量為每斤肉1茶匙，處理后即時烹飪。
 
包裝規(guī)格500g／袋(24袋／箱)

鹽城新邦食品科技有限公司成立于2012年，公司前身是成立于2004年的江蘇三鼎添加劑有限公司。公司現(xiàn)有員工128人，其中博導(dǎo)2人、碩士8人、本科100人。公司的生產(chǎn)基地位于東方濕地之都、丹**鶴珍禽自然保護區(qū)、后羿射日發(fā)源地——江蘇射陽洋馬鎮(zhèn)茯苓工業(yè)園區(qū)，占地20000多平米，擁有生產(chǎn)流水線3條、液相色譜儀2臺、氣相色譜儀1臺等，年生產(chǎn)能力**過2個億。公司先后獲得了酶制劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)許可證（QS證書）、通過了相關(guān)質(zhì)量管理體系和安全管理體系認證。 
公司本著“綠色、安全、健康、環(huán)保”的產(chǎn)品宗旨，依托與江南大學(xué)食品學(xué)院、鹽城工學(xué)院食品學(xué)院建立的戰(zhàn)略合作平臺，開鐮食品科技在酶、復(fù)配水分保持劑、復(fù)合調(diào)味料等領(lǐng)域，不僅掌握了**技術(shù)，而且突破了解凍后保水率嚴(yán)重下降的“瓶頸”，還開發(fā)了“源自原坊”綠色調(diào)味料，形成了“三大系列”并駕齊驅(qū)、客戶網(wǎng)絡(luò)遍布**、銷售業(yè)績連年翻倍的喜人局面。味司令、澳味斯、周味堂、鹽成三鼎等商標(biāo)**度和品牌影響力不斷飆升。新邦食品科技擁有一支優(yōu)良的售前、售后服務(wù)團隊，為客戶免費提供個性化“配方改良”和“量身定制”服務(wù)?？蛻羰巧系?，共贏是追求。開鐮食品科技遵循“滿足需求、平等合作、全程服務(wù)、惟求共贏”的合作宗旨，愿與行業(yè)內(nèi)的仁人志士攜手**，以振興民族產(chǎn)業(yè)、樹立民族品牌為己任，以科技為**競爭力，全力打造行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)！