? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 商用電磁爐機芯作業原理是怎樣的？

商用電磁爐機芯的加熱原理，電磁灶是經過電子線路板組成有些發生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切開交變磁力線而在鍋具底部金屬有些發生交變的電流（即 渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子相互磕碰、沖突而發生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐自身發熱傳導給鍋具，所以熱效 率要比一切炊具的功率均高出近1倍）使用具自身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的意圖。具有升溫快、熱功率高、無明火、無煙塵、無有害氣 體、對周圍環境不發生熱輻射、體積細巧、安全性好和外觀美觀等優點。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?商用電磁爐故障處理方法

1、上電*反應，顯示器不亮，扭動開關把手能開機工作，此時將爐前板拆開，將顯示器的排線檢查是否有斷裂或插頭有松動。

2、頭有松動。如果故障依舊，則有可能是變壓器損壞。注：此操作一定在斷電情況下操作。

3、上電顯示正常，扭動開關把手，但*反應，此時應重點檢查開關把手電位器或編碼器，看在旋動把手時，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉動，連線是不完好，插頭是否松動，如這些都完好時，將機箱上蓋打開，查看開關連線的插頭是否松動，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時，更換開關。注：如果是電位器的，在開關不通時，會“嘟”“嘟”一直報警聲。

4、 機器正常工作，但工作一段時間后，機器前端開關自動跳閘，再開機又能工作，此情況一般是由于前端開關過流能力不夠，要求客戶更換開關。

5、 不能上電，每次上電就跳閘，此時將機器地線拆開懸空，再開，如能打開，說明機器有漏電現象，檢查線盤保溫棉，風機，或開關，此時應將懷疑的部件一個一個拆下來，拆到哪個可以合上閘時，就說明哪個部件已壞，更換或修理，注：修好后必須裝回地線。

6、 風機不轉，先查看風機是否每一個都不轉，如果所有風機中其中有一個在轉，則說明風機控制電路是好的，此時檢查不轉風機的各自接頭或插接處。如果所有風機不轉，則有可能是控制電路損壞，應急修理時采用上面E4時的方法。

7、上電后數碼顯示混亂，缺筆，蜂鳴器無聲，每次上電顯示不一樣，主芯片或晶振或晶振旁兩只濾波電容損壞。

8、上電跳閘，首先要確定是由于機器損壞引起跳閘還是由于客戶的開關本身質量不好后引起。

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