諸城乾晟公司生產的真空滾揉機全部采用食品衛生設計，滾筒材質為進口304食品級不銹鋼板材，肉串滾揉機生產工藝，確保耐鹽耐硝、**生銹。關鍵部件全部采用大品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號，肉類腌制機適合不同肉類加工廠和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

滾揉機滾揉好的標準和要求：

A肉的柔軟度：手壓肉的各個部位無彈性，肉串滾揉機使用說明，手拿肉條一端不能將肉條豎起，上端會自動倒垂下來。

B肉塊表面被凝膠物均勻包裹，肉塊形狀和色澤清晰可見。肌纖維破壞，明顯有“糊”狀感覺，肉串滾揉機簡介，但糊而不爛。

C肉塊表面很粘，將兩小塊肉條粘在一起，肉串滾揉機，提起一塊，另一塊瞬間不會掉下來。

D刀切任何一塊肉，里外顏色一致。

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