玉米怎么做好吃？玉米的家常做法。

四、豌豆炒玉米

1.準備好食材：所有食材洗干凈，玉米剝粒，胡蘿卜肉餅切粒。

2.鍋熱下油下肉餅炒香。

3.下玉米粒和豌豆。

4.下冰糖滴小半碗水下去煮會。

5.水煮的差不多干的時候下胡蘿卜。

6.最后下食鹽翻炒均勻即可。

五、玉米發糕

1.準備好面粉，玉米面，發酵母，葡萄干，玉米油和白砂糖，各自稱重

2.發酵母用溫水稀釋

3.葡萄干放水中泡軟，泡五分鐘，瀝干水分

4.盆中加入面粉，玉米面和白砂糖

5.倒入稀釋好的酵母

6.攪拌成糊狀，不要太稀

7.加入少許葡萄干攪拌均勻

8.碗里均勻刷一層玉米油

9.將攪拌好的面糊放入碗中

10.蓋上保鮮膜，放溫暖處半小時發至兩倍大（我是放在熱水中，蓋蓋子）

11.將發酵好的面糊取出

12.放入葡萄干

13.上鍋蒸30分鐘，燜3-5分鐘

14.變得很蓬松四周用刀分離一下倒扣出來