大約在2010年，在中國陽原，一個(gè)崔潤全的面館老板幾經(jīng)周折利用汽車雨刷的左右運(yùn)動(dòng)原理，發(fā)明了中國*一臺(tái)機(jī)器人刀削面并轟動(dòng)全國，這個(gè)頭發(fā)不多的中年男人，應(yīng)證了聰明絕**這句話。崔發(fā)明的刀削面機(jī)器人走出陽原，來到北京，并賦于“奧特曼”這樣一個(gè)名字，并迅速傳播。
機(jī)器人刀削面機(jī)的削面原理是這樣的：一臺(tái)主電機(jī)通過減速箱和拉桿帶動(dòng)機(jī)械臂實(shí)現(xiàn)每分鐘100至150的前后動(dòng)動(dòng)，并機(jī)械臂上固定削面刀一個(gè)，從而實(shí)現(xiàn)削面。另外一個(gè)電機(jī)作用用于面板，以實(shí)現(xiàn)面板的左右平行移動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)削面的逐條進(jìn)行。在面板底部有另外一個(gè)電機(jī)，此電機(jī)通過絲桿和桿原理，實(shí)現(xiàn)面板的上下移動(dòng)，這樣，三個(gè)動(dòng)動(dòng)同時(shí)進(jìn)行，就實(shí)現(xiàn)了削面的有序配套。刀削面機(jī)器人
刀削面機(jī)器人的應(yīng)用
刀削面機(jī)問世以后，迅速產(chǎn)生了許多的生產(chǎn)企業(yè)，并在全國進(jìn)行推廣，在較初，削面館大多是圖新鮮，引進(jìn)機(jī)器人進(jìn)行面館的新賣點(diǎn)推廣，而且各地也出現(xiàn)了不少“機(jī)器人刀削面”的招牌，生意*，并引得眾多媒體的爭(zhēng)相報(bào)道，一時(shí)間成為一個(gè)削面熱點(diǎn)。而隨著機(jī)器人刀削面這種單純資訊賣點(diǎn)式吸引眼球的作用逐漸下降，而眾多的面館開始引進(jìn)機(jī)器人刀削面更出于節(jié)約費(fèi)用的考慮，現(xiàn)在，一個(gè)機(jī)器人刀削面機(jī)的售價(jià)已從較初的18000元降低截至的6000至7000元左右，而一個(gè)削面師傅一年的費(fèi)用大約為4萬元左右，所以，使用機(jī)器人削面明顯可以創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。這是較根本的原因。
刀削面機(jī)削面與人工削面的區(qū)別
目前，在削面館中流行這樣一句話，機(jī)器人削面不如人工削面，難道這真有很大的差別嗎??刀削面機(jī)分為兩種，一種是盤式削面機(jī)，這種機(jī)器采用離心力的原理，將面通過螺旋式推進(jìn)器擠出來，這種刀削面機(jī)的特點(diǎn)是速度很快，但面經(jīng)過高溫和擠壓，口感較硬。而機(jī)器人刀削面機(jī)在削面原理上是與人工削面一致的，而且比人工削面更均勻，只是由于機(jī)器人刀削面機(jī)的出現(xiàn)，影響了削面師傅的收入，所以削面師傅對(duì)刀削面機(jī)器持反感的態(tài)度。

刀削面機(jī)器人產(chǎn)品介紹

顧名思義，刀削面機(jī)器人就是代替人工技師削面的一種機(jī)器數(shù)控裝置，可以直接聽從人

的命令進(jìn)行削面，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。

1、外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內(nèi)設(shè)動(dòng)力裝置和傳動(dòng)裝置，外設(shè)數(shù)控箱裝置。

2、整體重量：80公斤左右

 3、整機(jī)尺寸：950*850*1400

4、省電，每12個(gè)小時(shí)不**過3度電。

5、工作效率高，相對(duì)于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況，*支付工

資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。

   6、削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的，故障率較低。

整體重量：80公斤左右

產(chǎn)量：160根左右/每分鐘

寬度：4-8mm

厚度：2-3mm

長度：較長可達(dá)55厘米

3、整機(jī)尺寸：950*850*1400

大連刀削面機(jī)價(jià)格,大連刀削面機(jī)工作原理,大連宇新機(jī)械由大連宇新機(jī)械制造有限公司()提供。

大連宇新機(jī)械制造有限公司座落于美麗的海濱城市大連。公司主要業(yè)務(wù)為食品加工機(jī)械和為客戶廠做機(jī)械零部件的配套加工。
產(chǎn)品主要有刀削面機(jī)，饸饹面機(jī)以及為客戶承做各種高精密度的機(jī)械零部件、沖壓件殼體件。
工廠設(shè)備**齊全，主要設(shè)備有：加工中心、雕刻機(jī)、數(shù)控機(jī)床、數(shù)控線切割、小孔穿孔機(jī)以及車、銑、裁板、折彎、沖壓等普通機(jī)床。
我們始終如一的遵循質(zhì)量*一、客戶*一的原則，力求以質(zhì)量?jī)?yōu)、性能好、價(jià)位低的優(yōu)秀產(chǎn)品服務(wù)客戶，服務(wù)社會(huì)。