從古至今，玉米的功效都是有口皆碑的，無論你是帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米的，一直都不乏其人。一榨鮮玉米汁，精選優質恩施高山玉米，營養豐富，健康美味，那么，玉米有哪些功效與作用呢？

在**會議上，從來不提大米、白面，也不提洋快餐。谷類里提的是玉米，五谷飲料廠家，說它是“黃金作物”。美國醫學會作過普查，發現印*安人較少有高血壓、動脈硬化的，就是吃玉米吃的。后來，研究發現玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素E，可以避免高血壓和動脈硬化。從此以后，美國人就改吃玉米了。

玉米的功效

一、高血壓患者

玉米較早是產于南美洲的，當地的印*安人一直都在喝玉米粥，他們有一個特點，就是從來沒有出現過高血壓和動脈硬化。所以在“富貴病”高發的今天，多吃點玉米可以起到預防心血管疾病的效果。

二、水腫或慢性腎炎、腎病綜合征患者

不僅玉米的功效很好，玉米須的作用也是不容小覷的。玉米須又叫棒子毛、玉蜀黍（shǔ）須。它是玉米的花柱及柱頭，較早將玉米須列為藥材的是《滇（diān）南本草》。采集玉米須時，一般要等到秋后，玉米都成熟了，然后再把已經干燥的玉米須從上面擇下來。不要去采新鮮的，否則玉米就都不長粒了。玉米須的利水的功效特別好，像水腫、小便不利、乳汁不通，用玉米須都有很好的效果。此外，它也能降糖、降壓。玉米須怎么用呢？一般泡水喝就可以了，取玉米須50克，先用清水沖洗兩遍，然后放入杯中，沖入沸水，再蓋上蓋兒悶上幾分鐘，當茶飲就行了。如果想效果好的話，用水煎，煎取濃汁，然后分成早晚兩次喝下去。注意藥液涼了的話要熱一下，不要喝涼的。平時有高血糖、高血壓，或是小便不利、腎炎水腫、肝硬化腹水的人，可以試試這個方法。

三、胃口不好、消化能力降低的人

《本草綱目》認為其“調中開胃”，《本草推陳》則稱其為“健胃劑”，并認為煎服有健體之功。所以胃口不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時多喝點一榨鮮玉米汁對身體是有好處的。

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