《食全食美:家常大雜燴》編輯**：春江泡椒鴨掌較地道鄉土滋味，柳州螺螄粉較**農家做法，葷素并舉，大口嘗鮮。《食全食美:家常大雜燴》精選1000道農家風味大雜燴，南北口味皆有，道道皆選用鄉土食材，做法地道、口味出眾。內容包括 懷螺香螺螄粉烹飪方法介紹、豬雜菜、牛羊雜菜、雞雜菜、鴨雜菜、鵝雜菜、魚雜菜等。走進四川大大小小餐館的廚房，你總能在某個角落發現一個個圓鼓鼓的壇子，里面裝著各式泡菜。而在四川人的餐桌上，也總能輕易找到棸順螺螄粉泡菜的身影，其中的泡辣椒當屬*，在眾多菜品中有著“無可取代的地位”。 柳州螺螄粉,春江鴨掌就是好吃，上班坐辦公室的女孩子都喜歡。

柳州螺螄粉近些年，春江鴨掌，柳全螺螄粉,懷螺香螄粉較具柳州Style的柳全螺螄粉香飄**北京、魔都上海、妖都廣州等大都市。在這些城市，螺螄粉更像是柳州的象征、柳州人心靈的港灣。在北京知春公園的一家螺螄粉店內，墻上貼滿的全是柳州人的留言，一大群柳州人來這里吃螺螄粉，說柳州話、談柳州人、聊柳州事。柳全螺螄粉,懷螺香螄粉.

而更多的人，因為柳州人知道螺螄粉，愛上螺螄粉；也因為螺螄粉，知道柳州，了解柳州，向往柳州。

一碗柳州螺螄粉，盛著的，是酸、辣、鮮、爽；裝著的，是柳州人的童年、情誼、鄉愁，還有柳州人的大氣、豪爽、熱情。 愛螺螄粉，愛柳州。


(來源：易傳播)

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