海參自古便有“海八珍”**的美譽，其營養價值位列鮑魚、燕窩之上，深受古代王宮貴族的喜愛，用以作為益壽延年的上佳滋補品。近年來，隨著經濟發展水平的提高，海參銷售火熱，很多商家為追求高額利潤，以次充好、摻雜使假的行為越發嚴重。目前，沈陽海參市場上，很多商販出售的海參都是人工養殖的海參，這類海參肉質松軟，營養價值較低，再加上不合理的加工工藝，較大地破壞了營養價值。消費者很難買到真正高品質的海參。那么沈陽購買海參之前，消費者需要了解哪些海參知識呢？
　　據小編走訪沈陽海參市場了解，假淡干、鹽干、糖干海參商家想盡一切辦法來降低成本，消費者稍不注意就會被欺騙，被騙還自以為以相對*的價格買到了好貨。可是，自古就有一個說法，“好貨不*，*沒好貨”。真正淡干的海參，價格是不會太低的。如果，在市場中出現違反常規的價格，這樣的海參中**是有貓膩的。
　　尤其是沈陽海參市場上那些外表烏黑發亮的糖干海參，這種海參在加工過程中，使用大量的白砂糖進行浸泡熬煮，以達到增加海參分量的目的。根據相關研究數據，中國每賣出去100萬斤干海參，就有10萬斤的白糖，糖干海參一度成為干海參市場上的主流產品，侵害了消費者的利益，危害了整個海參產業的發展，更重要的是會給患有糖尿病的消費者帶來生命危險。
    那么，既然海參市場問題多多，有如此多的貓膩，沈陽海參消費者購買海參之前，需要了解哪些海參鑒別知識呢？小編特意采訪了沈陽海參直營**宮品海參專家，該專家告訴小編：“鑒別真正的淡干海參很簡單。淡干海參肉刺堅挺，呈倒三角形；腹部管足多，密集有力；底足(較底排的參刺)相對背部參刺粗壯；干度夠干，紋理清晰可見；肉質肥厚，營養更豐富；膚色自然，一般呈灰褐色，沙嘴完整有力；而且干海參聞起來有淡淡的海鮮味兒；另外，真正的淡干海參由于成本的關系，價格都不會太*的。”

    豐寶福禮作為查干湖魚漁場直營**，豐寶福禮查干湖魚專賣近些年在經營模式上一直堅持著產地直營模式的O2O模式，在產銷一體化上非常注重運營成本，**網絡營銷和倉儲式直營模式，以節約渠道運營成本，讓利給消費者，從而**同等品質的產品價格較低，作為沈陽地區少有的幾個漁場直營的查干湖魚**，由于對傳統渠道的變革，豐寶福禮渠道成本較其查干湖魚普遍要低20%以上，所以豐寶福禮的查干湖魚價格上有很大的競爭優勢。