團膳生產發展過程

（1）90年代前的大食堂餐飲團膳公司是從90年代中期發展起來的，開始只有幾家團膳公司承包食堂，小學食堂團餐承包，發展到2003年，國內專業提供膳食的餐飲企業越來越多，并且迅速成為我國餐飲行業的新興領域，規模和市場越來越大，我國團膳產業的發展大致經歷了以下幾個發展階段：

90年代前，“大食堂”模式以外，團餐承包，在我國有條件的事業單位、團體、各類企業均以“大食堂”的形式為職工提供午餐。

（2） 90年代至上世紀末

90年代初的“外賣團體膳食”，有些名義上的餐飲企業開始拓展外賣業務，專門送餐的公司也應運而生，使衛生條件差價格低廉的盒子飯**各大城市。與此同時，各大企業、大公司把原來為解決員工用餐的暗補、明補變成直接發錢，雖然在一定程度上緩解了職工用餐的困難，但就餐問題并沒有從根本上得到解決。

金谷餐飲的團餐菜肴供應，都由公司專業營養師團隊精心搭配，真正的色、香、味俱全。經過近幾年的積累，金谷先后社會企業、會議等提供專業的團餐解決方案，贏得了一致**！歡迎來電洽談。歡迎到店內參觀咨詢！

廣州市金谷餐飲服務有限公司是**的廣州餐飲公司，成立于2010年，注冊資金100萬元，是一家專門從事企事業單位飯堂承包，團膳配送，蔬菜食材配送的餐飲管理服務有限公司。公司自創立以來，秉承“簡儉，高效，堅持承諾”的創業理念，堅持狠抓產品的出品質量和整體餐飲服務人員的素質教養，并建立健全一整套行之有效的餐飲質量安全管理體系，使產品質量有長期穩定地提高。連續三年出品合格率，連續三年客戶投訴不滿意率小于1.0%，菜式的口味及衛生的整體評價在廣州餐飲界長期保持****。我們一直貫徹執行公司的企業精神和質量方針，追求長遠合作，不以短期盈利為目的，以真材實料和完善的服務來穩步贏得市場。選擇金谷，讓您安享百里挑一的誠信與服務品質！企業精神：專注·熱情·執著·奉獻專注為立業之本，目標專注，全力以赴。熱情為活力之源，滿腔熱情，信心前行。執著只為恒久，思有多遠，唯恒久方能體現價值。奉獻為人生真諦，以大愛至天下，無私于社會。

1、中學生膳食標準

　　中學生一般指12-18周歲的青少年。一般講，每日供應熱能2600-3000千卡，蛋白質75-90克，中西式團餐承包，鈣為1000-1200毫克，鐵15毫克，碘150毫克，要求平均每人每天吃500克主食、豆15克、肉35克、魚20克、蛋15克、綠葉蔬菜

500克、水果80克、蔗糖10克。

　　2、大學生膳食標準

　　每日供應熱能2000千卡左右，蛋白質89-95克，鈣為800毫克，要求平均每人每天吃250克面粉，大學食堂團餐承包，玉米面50克、油條50克、豆漿300毫升、油豆腐100克、瘦肉190克、牛奶50克、大白菜250克以及其他適量的蔬菜、水果等。

　　3、體重為55kg的成年女性 （每天設為半小時鍵美鍛煉）

　　大約應攝入2400-2600千卡熱量；具體每天攝取糖類 270-400克；脂肪60克；蛋白質100克。具體吃什么才可以攝取這些營養呢？如主食米飯饅頭等450克；豬肝100克；雞肉150克；魚肉100克；豆腐干100克；黃豆芽100克；烹調用植物油15克；蔬菜水果等。

以下所講皆只指粵菜下屬的廣州菜：

粵菜在國外是中國的代表菜系?；洸俗龇ū容^復雜，精細，費時，費人工，人均消費高，這也是粵菜餐廳在很多城市，沒有川菜系餐廳多的原因。

粵菜是一種文化，是一種氣氛，是一種渲染，是一種和諧，是一種民俗，是一種色彩，也是一種健康標準的體現。

起源：

廣州菜源遠流長，歷史悠久。它同其他地區的飲食和菜系一樣，都有著中國飲食文化的共同性。早在遠古，嶺南古越族就與中原楚地有著密切的交往。隨著歷史變遷和朝代更替，許多中原人為逃避戰亂而南渡，漢越兩族日漸融合。中原文化的南移，中原飲食制作的技藝、炊具、食具和百越農漁豐富物產結合，這就是粵式飲食的起源?；洸似鹪从跐h，就是憑借這段歷史來說的。

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小學食堂團餐承包,金谷餐飲(在線咨詢),團餐承包由廣州市金谷餐飲服務有限公司提供。小學食堂團餐承包,金谷餐飲(在線咨詢),團餐承包是廣州市金谷餐飲服務有限公司（www.）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取新的信息，聯系人：葉先生。

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