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1、人工進入法：對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。 
2、拆卸法：當煙道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費用較高。 
3、開孔法：此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。 
4、機器設備清洗法：對于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。 
5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道，技術人員先拆下管道的較上截和較下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。 
三、風機清洗：風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經過長時間運行后，扇葉會積上油污而變得厚重，其內部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。四、油煙凈化器清洗：如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有較板、過濾網等主要零部件。凈化器經過長時間使用后，較板和過濾網上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風效果受到影響。 
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（例，這樣，風倉里積余氣流循環加劇，引起整機抖動。噪音很大。上海專業油煙機清洗酒店/賓館/飯店大型油煙機定期清洗的三大要處 1、酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果，因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小，一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。2、油煙凈化器也要定期清洗，油煙凈化器作為排煙系統的重要部分，它是集中油膩較多的地方。上海清洗油煙機凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。上海油煙機清洗維護中心專注清洗酒店油煙機。 3、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設備的油污所引發的火災事故已經不勝枚舉，上海油煙機清洗電話提醒希望廣大用戶不可掉以輕心。 抽油煙機基本結構 凈油煙機清洗必要性及清洗保潔內容 吸油煙機：中式PK歐式實用才是硬道理抽油煙機需要定期清洗，養成預防慢性疾病的好習慣家庭油煙機常見故障及自檢常識。

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