市場營銷及推廣方面1．樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi)，食堂承包，要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢，開業(yè)一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如：慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻血等。或是在一些有紀念意義的節(jié)日，公司食堂承包模式，如：教師節(jié)、兒童節(jié)、護士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道，公司食堂承包商，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。

詳細說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負責(zé)制的工作方式；制定嚴格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn)；明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機制；要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。內(nèi)部顧客就是直接服務(wù)客人的一線員工，作為管理層及二線部門是為內(nèi)部顧客（一線員工）服務(wù)的人。為“內(nèi)部顧客”服務(wù)的工作做好了，才能做好外部顧客服務(wù)的工作。

揚州市綠安健餐飲管理有限公司成立于2014年1月，注冊資金六百萬元。我公司是一家專心致力于醫(yī)院、學(xué)校、商業(yè)、企事業(yè)后勤服務(wù)為主體的專業(yè)化綜合服務(wù)公司，具有國家物業(yè)管理二級資質(zhì)，通過ISO9001國際質(zhì)量認證，ISO14000環(huán)境認證，ISO18000質(zhì)量管理認證，ISO22000食品安全體系認證，是揚州物業(yè)誠信服務(wù)企業(yè)和江蘇省團膳協(xié)會會員單位。綠安健公司秉著“要服務(wù)、找綠安健；要品質(zhì)，找綠安健；要放心，找綠安健”的服務(wù)理念和“真心、熱心、耐心、細心、盡心、放心”的服務(wù)宗旨，多年來在不斷給客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，自身品質(zhì)也取得了長足的進步，在長期的餐飲管理中積累了豐富的經(jīng)驗，公司的業(yè)務(wù)水平不斷上臺階、上檔次、市場覆蓋面不斷擴大。目前綠安健服務(wù)已成為揚州市內(nèi)影響較大的知名餐飲管理企業(yè)。面對未來和挑戰(zhàn)，綠安健公司將嚴格遵循餐飲管理服務(wù)標(biāo)準，與時俱進，不斷創(chuàng)新，努力為廣大業(yè)主和服務(wù)對象提供及時、放心、省心的餐飲管理。