上海自助餐廳管理系統案例展示

　　自助餐作為一種比較“隨意”的餐飲類型，對于商家而言并不意味著管理“放任自流”。事實上越是經營良好的自助餐廳越是注重餐廳的管理和定位。微盟智慧餐廳通過數萬的餐飲商家行業數據發現，自助餐廳比較成功的企業普遍具有以下共性：

　　① 精確定位。

　　對于吃自助餐，很多消費者都會在心里算一筆賬：6人去吃客單價為100元的自助餐，那600元又能在外面吃到些什么呢?一般情況下，消費者感到“劃算”時，即認為餐廳擁有高性價比時才會去完成二次消費。

　　② 精致餐品

　　如今，能在消費者心目中留下深刻印象的一定是一種具象的事物，而這些具象的事物往往是驚艷食客味蕾的餐品。比如某家自助火鍋的某個鍋底很好吃;有家自助烤肉的內吃起來很嫩等等。那么，自助餐想要留住回頭客，就必須從以往“不難吃就行”的“黃金定律”中抽離，開始讓餐品精致化、精品化。

　　③ 精細管理

　　自助餐廳的服務，一直為消費者所詬病，而服務的質量，大多取決于管理。有一些自助餐廳的老板把自助理解成服務上的“放任自流”，所有行為均由顧客“自助”完成。然而，當紙巾需要自己去拿;當七點半之后某些餐品就開始出現斷貨;當就餐咨詢頻頻“卡殼”……試問，這樣的餐廳，顧客還能與你一起愉快地玩耍嗎?

　　④ 精準營銷

　　由于物業成本的持續升高，選址在辦公樓中的自助餐并不鮮見，相對于那些在街邊抬頭可見的位于底鋪位置的餐廳而言，這一類的自助餐廳顯然更需要用強有力的營銷吸引消費。

　　微盟智慧餐廳案例

　　火鍋類

　　品牌名稱：渝宗老灶火鍋

　　餐飲類型：川味火鍋

　　使用功能：微信原生會員卡+營銷工具(大轉盤)

　　效果介紹：增加客戶黏性，會員從0增加到3000多，通過活動發布優惠券，轉化率高達60%

　　家常菜

　　品牌名稱：萬典辣椒炒肉 所在城市：連云港

　　餐飲類型：家常菜

　　使用功能：原生會員卡+營銷工具(幸運轉盤)+優惠買單

　　效果介紹：月均領取量111張，注冊會員數增加**，月均增長粉絲162人，較之前上漲了**

　　川菜類

　　品牌名稱：巴國布衣

　　餐飲類型：川菜

　　使用功能：門店、會員卡、優惠買單、營銷插件(包粽子等)

　　效果介紹：月均漲粉1898，月均領卡495張，注冊會員數增加3959

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　　微盟又稱weimob、微盟weimob、暉碩微盟，是上海暉碩信息科技有限公司推出的一個針對微信公眾賬號提供營銷推廣服務的第三方平臺。其主要功能是針對微信商家公眾號提供與眾不同的、有針對性的營銷推廣服務。微盟是目前國內較大的微信開發服務商，微盟基于微信為廣大企業提供開發、運營、培訓、推廣等一體化解決方案服務。服務范圍包括實現線上線下的互通(O2O)服務、社會化客戶關系管理(SCRM)、移動電商(VSHOP)、輕應用(lightapp)等綜合類業務服務。微盟致力于為行業提供*的微信運營解決方案，幫助企業樹立行業微信營銷成員形象。
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