腐竹炒肉用料腐竹；里脊肉；大蔥；鹽；料酒；淀粉；做法1里脊肉切小片，用鹽、料酒、淀粉腌10分鐘。大蔥切段，腐竹掰成一寸多的小段。2鍋中放油，五層熱，放入腐竹炒一下。因為腐竹是干的，光炒是不行的，還要添些水，燜煮，讓腐竹吸收水份，直到腐竹變軟。也可以先用溫水將腐竹發好，不過沒這個辦法香。3腐竹燜煮好以后，盛出備用。鍋中放些油，放入肉片劃開，再放些蔥段翻炒。肉變色以后，倒入腐竹，翻炒均勻，待兩種味道融合以后，盛出即可。

新手購買全自動腐竹機有哪些注意點？

新手可能都會有很大的誤區：

1、購買**定要到廠家實地查看(豆制品生產車間)。

2、要查看其機器的生產過程。

3、要有耐心，仔細觀察機器的持久生產能力和操作繁簡。

4、要注意點腦的稀稠，潑腦的時間和破腦質量。

5、要注意剝皮機的剝皮完整度和成品的質量。

6、要認真、細致的查看其工人技術是否成熟。

7、要和廠方建立良好的溝通，方便其售后服務。

濟南科華專業豆制品設備加工廠家，豆制品設備有：全自動豆腐皮機，全自動豆腐干機，豆干加工設備，仿手工豆腐皮機，全自動腐竹油皮機（豆腐衣機），全自動豆腐機，全自動豆芽機，牛排豆皮機，蛋白肉機器等設備；米面設備有：全自動包子機，自動水餃機，仿手工水餃機器，全自動面條機，和面機等30多種產品。科華機械**海內外，深受廣大客戶的親睞。本公司有過硬的機械質量，*創的**技術和一對一現場培訓以及完善的售后服務，是投資少，利潤大、市場大，**的項目投資，贏得了廣泛的社會認可，深受城鎮鄉村百姓、個體戶和企業食堂等客戶的信賴。本公司以“誠信務實，永續經營”的經營理念歡迎廣大客戶前來考察購機，公司可為客戶免費提供試機，免費培訓服務，讓您**購機。