羧甲基纖維素（英文：Carboxymethyl Cellulose，簡稱CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。

羧甲基纖維素鈉溶解方法：熱水煮 但是量不能多 化不開0.5%—0.7%羧甲基纖維素鈉溶液    取羧甲基纖維素鈉0.5g，加水100ml，加熱煮沸，直到完全溶解。煮沸前加少量水補蒸發量。    （1）自制薄層板    薄層涂布  用羧甲基纖維素鈉水溶液（0.2%—0.5%）適量調成糊狀均勻涂布于玻板上。*一次取硅膠1.85g，羧甲基纖維素鈉水溶液5ml，放乳缽中。其余每次取硅膠1.11g，羧甲基纖維素鈉水溶液3ml。向同一方向研磨待無泡，粘液成線狀即可。

結果表明,利用桑枝皮制得的CMC水溶液呈假塑性流體特性,其黏度隨產品取代度、濃度的增加而增加,且黏度較高,長時間內可保持黏度穩定。pH=8時,黏度達到較大值,鹽黏比隨NaCl含量的增加而降低,濃度大于6%時有所回升。由于高取代CMC分子鏈上取代基分布更均勻,在鹽溶液中黏度下降程度小,其抗鹽性較好。高取代度CMC(DS=0.97)的酸黏比隨著NaCl含量的增加先增大后減小,AVR值在NaCl的濃度為4%左右時達到較大值。各項檢測結果顯示,用桑枝皮制備的CMC能夠達到日用化工中的洗滌劑、牙膏以及紡織品生產應用的標準,可以作為替代棉短絨制備CMC的原料。 在造紙工業中,CMC可加入紙漿內有效提高紙頁的物理強度

安徽速溶型羧甲基纖維素,六安保溫砂漿專用纖維素,安徽皖寧節能科技由安徽皖寧節能科技有限公司()提供。

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