現(xiàn)在人們的生活越來(lái)越好了，大魚(yú)大肉早已是穿腸過(guò)肚，飲食的健康也是大家越來(lái)越關(guān)注的問(wèn)題，現(xiàn)在大家都追求飲食時(shí)尚精致，食材新鮮，更是追求養(yǎng)生食材。

潮祥記正宗潮汕牛肉火鍋正是符合大眾時(shí)尚養(yǎng)生的口味，在短短幾個(gè)月里在西安開(kāi)店2家，人氣不斷上升，據(jù)說(shuō)老板很帥，肉很好吃，服務(wù)很到位，關(guān)鍵是還符合你們時(shí)尚養(yǎng)生的口味。 

 牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很有嚼頭。牙口差的人吃上幾顆就會(huì)牙根發(fā)酸，但是越嚼越香。

據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上像乒乓球一樣高高彈起，以前的牛肉丸都是手工制作，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸**。

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其*特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高**的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象**，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。

 

 

 風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)*特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但是影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)火鍋品種比較定型，湯底比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。

風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到*特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。

   “潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋 是 西安乃至西北地區(qū)首 家擁有自家屠宰場(chǎng)的潮汕鮮牛肉火鍋店，堅(jiān)持以“每天一頭牛，新鮮不隔夜”為標(biāo)準(zhǔn)，為西安市民帶來(lái)較新鮮、健康的養(yǎng)生特色火鍋。    “潮祥記” 自成立以來(lái)立志給西安人民帶來(lái)較致正宗、新鮮的潮汕鮮牛肉火鍋店，從源頭就**拿到*一手新鮮的**牛肉，自家養(yǎng)牛自家殺牛自家來(lái)用，800斤的牛只吃其中較好較新鮮的100斤，牛肉從不過(guò)夜，是首 家絕 對(duì)抵制“注水牛肉”的餐飲商家。    “潮祥記”所有的牛肉全部是現(xiàn)切現(xiàn)擺現(xiàn)吃，牛肉的種類(lèi)多種多樣，并且，切肉師傅都是擁有多年的切肉經(jīng)驗(yàn)，“潮祥記”潮汕鮮牛肉火鍋的另外一個(gè)特點(diǎn)，正是牛肉現(xiàn)切現(xiàn)擺現(xiàn)吃，這樣才能盡可能的**牛肉較少量的水分流失，吃起來(lái)口感非?！澳邸保?   “潮祥記”自成立起就確定了“食客*一，服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)方針，服務(wù)人員到崗之前必須接受公司相關(guān)于服務(wù)禮儀、服務(wù)意識(shí)等方面針對(duì)性的培訓(xùn)，讓服務(wù)人員時(shí)時(shí)刻刻記住“潮祥記”的服務(wù)理念。    “潮祥記”全體員工盡心盡力只為做好一件事：為西安市民帶來(lái)較好較新鮮的潮汕鮮牛肉火鍋體驗(yàn)，以及較愉快輕松的就餐享受。 歡迎您前來(lái)就餐，我們會(huì)給您帶來(lái)不一樣的就餐體驗(yàn)。