適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙，殺青，是速凍、脫水、動感、脫皮及其他深加工 預處理不可缺少的漂燙設備。同事也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。漂燙設備是果蔬類食品、肉制品h海產品在流態化速凍前和進恒溫庫*的設備，其工藝程序是 選別→清洗→漂燙→冷卻→慮水→送料等，可處理加工的食品有：果蔬類；青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類；豬肉、羊肉、牛肉、丸子等肉制品類、海產品類；海虹、蛤蜊、扇貝、等食品。高強度輸送網絲，食品級304不銹鋼傳送帶，不銹鋼結構、設備之間連接順暢。

漂燙蒸煮流水線特點

1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，*間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%較高達93%，從而提高原料出品率及產品質量。

設備結構：

1、架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
2、循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
3、輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作
4、為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
5、為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調節閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制。
6、為更好的讓設備排水徹底，設備底部采用“U”型圓弧折彎設，計以減少衛生清洗死角。
7、為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統，操作及保養維修方便不易潮濕。
8、為了讓冷卻段對產品冷卻的效果共佳，本設備冷卻段特配有沖浪系統設計。
9、整機設有（φ108）清洗孔，可以用高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清洗衛生；

諸城市華遠機械有限公司坐落在“中國龍城、舜帝故里”------山東諸城。東至青 島、黃島、南至日照、西至臨沂、北至濰坊，是膠東重要的交通樞紐，交通便利， 機械制造業特別發達。 諸城市華遠機械有限公司是集夾層鍋設備、清洗設備、封頭的設計研發于一 體的專業運營商，已經形成了集原料供應、產品開發，工藝設計、產成品檢驗、生 產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。公司具有國家壓力容 器制造資質，編號為：TS2237D68—2017，主要從事夾層鍋系列、蒸煮鍋系列、 攪拌罐系列、炒鍋系列、殺菌、清洗、封頭設備以及其他食品機械的生產制造，公 司擁有**的機加工中心、旋壓機、3000噸液壓機、1000噸液壓機、10噸行車以及 全套的檢驗設備。主要產品有：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋、電加熱夾層 鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋帶攪拌或不帶攪拌設備。無蓋型、平蓋型、 等多種規格型號產品及非標不銹鋼鍋等，產品可根據客戶需求量身定做。可廣泛應 用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺 菌處理，以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。