圣谷山綠茶沖泡技法：
如果掌握了綠茶基本的沖泡技法和一些小技巧，想要沖泡出一壺清香的綠茶并不困難，較重要的是有虔誠(chéng)的愿望，一杯清香的綠茶，可以使人精神愉悅，心曠神怡。
用量：3克左右
用水：純凈水
水溫：80-90°C
用具：高透明度玻璃杯（200ml-300ml）
沖泡技法：將茶葉倒入杯中，先沖入1/3量的水，待1分鐘后再?zèng)_至八成。
地理環(huán)境：
日照地處山東東南部，位于東經(jīng)118°35′～119°39′、北緯35°04′～36°02′之間，是我國(guó)較北的茶葉主產(chǎn)區(qū)。日照瀕臨黃海，境內(nèi)多山地、丘陵，主要是由甲子山、五蓮山、浮來(lái)山等山系組成的低山緩坡、丘陵、剝蝕丘陵、嶺下平地，多山懷和向陽(yáng)坡，對(duì)茶樹的*越冬提供了有利地形。
日照市屬于暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，但受海洋性氣候影響較大，四季分明，與同緯度內(nèi)陸相比，具有氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、漫射光多、雨量適中等特點(diǎn)。日照多年來(lái)環(huán)境空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良率均為100％，為生產(chǎn)**茶、有機(jī)茶提供了必需的環(huán)境條件。
日照市是我國(guó)北方較重要、較大的**綠茶產(chǎn)區(qū)，茶葉種植面積達(dá)14萬(wàn)畝，主要是黃山群體、龍井43、福鼎大白、鳩坑等**中小葉種茶樹，年產(chǎn)茶葉3500多噸，占山東省綠茶總產(chǎn)量的70％以上。2006年日照綠茶總產(chǎn)值已達(dá)到3.6億元，茶園種植面積每年以5％以上的速度遞增。
“圣谷山”茶具備“香氣高，滋味濃，板栗香、豌豆鮮、耐沖泡”等特征，經(jīng)研究證明，日照綠茶富含氨基酸和硒（Xi）。氨基酸易于被人體吸收，硒元素具有延緩衰老的奇特功效，在醫(yī)學(xué)上被尊為“生命的奇效元素”。