
單餅機制作單餅吃法:
材料:
蔥油餅(2張)、豬絞肉(100克)、卷心菜(100克)、姜(2片)、蔥(1根)。
調料:
料酒(三分之一湯匙)、海天鐵強化金標生抽(二分之一湯匙)、雞粉(四分之一湯匙)、白糖(二分之一湯匙)、清水(2湯匙)。
腌料:
油(2湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(三分之一湯匙)、香油(二分之一湯匙)
(1)豬絞肉置于碗內,加入腌料,順一個方向打至起膠,腌制15分鐘。
(2)卷心菜洗凈,切成細條;姜切末,蔥切成蔥花。
(3)燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放人卷心菜焯至變軟,撈起過冷水瀝干。
(4)燒熱2湯匙油,炒香姜末,倒入豬絞肉炒散成肉末。
(5)倒入卷心菜翻炒均勻,加入四分之一湯匙鹽、三分之一湯匙雞粉和二分之一湯匙香油調味。
(6)將蔥油餅鋪于碟中,在三分之一處放入餡料。然后卷成餅狀壓緊,盛入剩余的餡料,即可上桌。
天隆單餅機特點:一頭不停進面,一頭連續出餅.*人工干預,恒溫烤制、火色均勻。口味、餅重、火色隨意調整,一人操作,產量大,省時省力,速度快(速度快慢可調)。該設備操作簡單易學,220V電源。
天隆單餅機整機計劃合理,結構緊湊,外型規整美麗,噪音小。效率高,操作簡略,收拾便當,清潔衛生,和面機揉制出的面粉要比手工揉制的外形光滑美麗,且比手工揉制更富嚼勁看相,香甜可口。
1、操作簡略:一人操作。次全自動單餅機設有微調系統,操作簡略,運用便當,不只省時省力,還大大降低了勞動力的消耗。
2 、計劃合理:整個單餅機結構精巧,進面系統工作暢順,不易發生缺點,拆裝清洗方便。
3、成品**:單餅大小均勻,質量**,外表光滑細膩,進口噴香勁道。放兩三天不散口。
適用于食堂、市場,集市,飯館、*、廠礦企業、*及校園部分等運用,物美價廉、實惠便當
天隆機械/山東煎餅機/滕州煎餅機型號由滕州市洪緒天隆機械廠()提供。