大豆的分類-鮮津悅膳食

大豆的分類：按籽粒大小分為大粒，中粒和小粒；國標按大豆的皮色分為

⑴黃大豆：種皮為黃色，淡黃色，東莞公司，臍為黃褐，蔬菜糧油配送公司，淡褐或深褐的籽粒不低于95％

⑵青大豆：種皮為綠色的籽粒不低于95％，按子葉分為青皮青仁大豆，青皮黃仁大豆 ⑶黑大豆：種皮為黑色的籽粒不低于95％，分為黑皮青仁大豆，黑皮黃仁大豆

⑷其他大豆：種皮為褐色，棕色，赤色等單一顏色的大豆及雙色大豆

⑸混合大豆：不符合上述規定的大豆

“冬吃夏菜”有何前景？

隨著生產種植技術的日益提高，設施蔬菜也成了產業共識；冬季上市的反季節蔬菜也成了**“菜籃子”的主力軍。如今天氣轉冷，反季節蔬菜五彩斑斕、閃亮登場，卻偶爾會被貼上“有毒”、“不安全”的標簽。究竟該如何看待反季節蔬菜，其發展前景究竟如何呢？從來源來看，反季節蔬菜可以分為三類：其一是從南菜北運所致，云南、海南等地的蔬菜被運送到北方供應，蔬菜配送公司，形成“反季節”；其二是冷庫里的應急儲備蔬菜，如較常見的蒜薹；其三是大棚蔬菜，**種植溫度和濕度，從而供應冬季蔬菜市場。

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