用某一種行為，某一樣物品，某一個(gè)人物，來(lái)代表某一個(gè)地方，是存在于腦袋中的偏狹和怠于思考的結(jié)果。
蘭州拉面，就像聽到是溫州人就立馬露出“哇，大土豪”，看見河南人總要掩飾一下臉上尷尬的神色。
蘭州牛肉面*/蘭州牛肉面*哪家好

當(dāng)然，不同于后面兩項(xiàng)，蘭州拉面作為吃食是易于爭(zhēng)辯的，只要你不嫌麻煩，可以無(wú)數(shù)次更正：“那是蘭州牛肉面，不是拉面，叫拉面的都特假”。
就像這樣，遍布全國(guó)，我不會(huì)告訴你這太假啦！
蘭州牛肉面*總部/蘭州牛肉面*公司

記得剛開始接觸地圖的時(shí)候，教學(xué)的老師指著蘭州，告訴我們，這就是蘭州，在中國(guó)的中心。看過(guò)去，還真是。雄雞的腹部，不偏不倚，就是蘭州。
或許這也造就了蘭州人的性格：樂(lè)于現(xiàn)狀，吃字為大。
蘭州牛肉拉面連鎖*總部/蘭州牛肉面*公司

拉面，重在拉上，偏重了花俏的技巧，但滿中國(guó)的蘭州拉面多數(shù)也只是在名字上嘩眾取寵罷了。而蘭州牛肉面，面只能算是一個(gè)環(huán)節(jié)，牛肉面，講究一清二白三紅四綠五黃。也就是湯清蘿卜白，紅辣椒和綠的香菜加蒜苗，最后這較少提及的五黃，才提到面條要黃亮。
蘭州，黃河穿城，三面環(huán)山，雖然說(shuō)這些和大氣都扯不上關(guān)系，但在吃上，西北人豪放，一定要讓朋友吃好喝好才是好。你要是小里小氣的，蘭州人是看不上的。
有這么一個(gè)笑話，老板來(lái)個(gè)小碗，肉多些（多一點(diǎn)的意思，下同），湯多些，面多些，蒜苗多些，辣子多些。。。。
老板回曰：你狗日的怎么不要個(gè)大碗。
蘭州牛肉拉面***品牌/蘭州牛肉面***榜

對(duì)于生活在蘭州的人來(lái)說(shuō)，早餐可以是牛肉面，午餐可以是牛肉面，晚餐要是還吃牛肉面，你可太寒顫了。在蘭州，如果晚上還開著的牛肉面館，要么就是生意較差，開久一點(diǎn)只是讓別人填個(gè)肚飽；要么就是不賣牛肉面賣其他。好的館子，三點(diǎn)左右關(guān)門。
開車專門吃一家牛肉面，不是什么新鮮事。講究的人，要吃一個(gè)頭湯，剛開鍋的湯味道較正，雜味較少，當(dāng)然，也較清。好的牛肉面館，上到80老翁、下至三歲孩童都能見到，門口既有豪車，也有三輪出租，沒(méi)那么多計(jì)較的，一人端一碗，吸溜間嬉笑怒罵。
蘭州馬路牙子牛肉面*官方**品牌/*蘭州牛肉拉面多少錢

蘭州的牛肉面館數(shù)量以千計(jì)算，哪里的肉好吃，哪里的湯好喝，愛吃的人都有一本帳。你愛喝湯，我愛吃肉，咱倆的評(píng)價(jià)就不一樣。
數(shù)以千計(jì)的牛肉面館也就決定了，走幾步，抬個(gè)眼，就是牛肉面館，不費(fèi)腳力。
捧一碗熱湯，辣子油的透亮，掛在清湯上，上面點(diǎn)綴著大把的香菜、蒜苗。吃面的時(shí)候少點(diǎn)醋，吃的慢也不會(huì)太影響口感，喝湯你就多點(diǎn)醋，調(diào)動(dòng)味蕾咕嘟嘟的大口喝。
而這，也是蘭州人一天的開始！
品牌蘭州牛肉拉面*/蘭州馬路牙子牛肉面*公司

蘭州馬路牙子牛肉拉面，**全國(guó), 是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史發(fā)展和生活、實(shí)踐中，共同創(chuàng)造的*具特色的蘭州牛肉面文化品牌。以其*特風(fēng)味和地方特色吸引慕名而來(lái)的賓客，被譽(yù)為“**一面”，在一定意義上代表了蘭州的形象，是蘭州一張靚麗的名片。為弘揚(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)大旗，傳承正宗牛肉拉面**經(jīng)典，在蘭州牛肉拉面行業(yè)規(guī)范、有序、改善基礎(chǔ)設(shè)施，擴(kuò)大連鎖規(guī)模，提升文化形象，做大做強(qiáng)品牌產(chǎn)業(yè)等方面，做了大量的工作，同時(shí)，并制定了馬路牙子牛肉拉面技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，定下了行規(guī)；策劃并協(xié)助舉辦了首屆全國(guó)蘭州牛肉拉面技術(shù)比賽、歷屆中國(guó)蘭州牛肉拉面節(jié)，先后舉辦了許多大型牛肉面展覽和論壇等活動(dòng)；協(xié)助參與了“蘭州牛肉拉面商標(biāo)注冊(cè)”和“蘭州牛肉拉面之鄉(xiāng)”的評(píng)審工作；保護(hù)和傳承蘭州牛肉面這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),開拓創(chuàng)新、融入現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念，從而提升了**企業(yè)的整體形象，使馬路牙子牛肉拉面的整體檔次和水平上了一個(gè)新臺(tái)階。為發(fā)展和繁榮蘭州牛肉面文化事業(yè)做出了**貢獻(xiàn)。
    馬路牙子牛肉拉面有著一批優(yōu)秀的管理人才和專業(yè)從事牛肉面制作的*技師，我們以優(yōu)秀的企業(yè)文化、**的經(jīng)營(yíng)管理、嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)量化，使其在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上*的品牌形象延續(xù)無(wú)止;我們的技師在多年經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上改進(jìn)了口味的重要性，牛肉湯的熬制和保存，使牛肉面的口味較加**可口，并確保每個(gè)*店的質(zhì)量保持不變。
  　馬路牙子牛肉拉面面條細(xì)嫩、軟滑柔韌、久泡不爛，入嘴筋道有嚼勁;湯料選用上好大骨熬制而成，湯汁鮮美、味道香醇，富含鈣、脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分及微量元素。
     如今馬路牙子牛肉拉面已經(jīng)進(jìn)入多樣化的發(fā)展階段，代表著“舌尖上的蘭州”。然而，蘭州馬路牙子牛肉拉面在發(fā)展過(guò)程中也存在諸多問(wèn)題，遭遇發(fā)展瓶頸，如缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理理念、難以形成完整的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等。特別是馬路牙子牛肉拉面一走出蘭州，味道就變得不再正宗，其競(jìng)爭(zhēng)力和影響力都與其他蘭州牛肉面的盛名相去甚遠(yuǎn)。在今后將引導(dǎo)馬路牙子牛肉拉面向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
    作為蘭州牛肉面經(jīng)濟(jì)和文化產(chǎn)業(yè)的助推器，蘭州馬路牙子牛肉拉面的市場(chǎng)影響力、占有率仍有很大的提升空間，我們要采取多種方式，豐富馬路牙子牛肉拉面的品牌形象，使馬路牙子牛肉拉面文化真正成為一種富有內(nèi)涵精神的飲食文化。