長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機關(guān)單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。
艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供更安全、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保證用戶設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系人:周女士(客服)
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固話:
網(wǎng)址:
地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面)
醫(yī)院食堂廚房工程建設(shè)重點:
醫(yī)院食堂廚房地面應(yīng)具備干燥、清潔、防滑功能(地面采用防滑材料),排水溝暢通,出水口設(shè)置防鼠網(wǎng)。
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹調(diào)等需經(jīng)常沖洗場所、易潮濕場所的地面應(yīng)易于T(不是聯(lián)系方式)清洗、防滑,并應(yīng)有一定的排水坡度(不小于1.5%)及排水系統(tǒng)。排水溝應(yīng)有坡度、保持通暢、便于清洗,溝內(nèi)不應(yīng)設(shè)置其它管路,側(cè)面和底面接合處宜有一定弧度(曲率半徑不小于3cm),并設(shè)有可拆卸的蓋板。排水的流向應(yīng)由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū),并有防止污水逆流的設(shè)計。
艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商
科學(xué) Science
1:通過調(diào)研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學(xué)的計算匹配您的設(shè)備需求量。
2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。
3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過應(yīng)用業(yè)界先進的空氣預(yù)混合技術(shù),實現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實現(xiàn)燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實現(xiàn)鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現(xiàn)節(jié)能。
3:艾默柯創(chuàng)新性的在設(shè)計階段實現(xiàn)冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。
5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,極大的減少熱損耗,大幅實現(xiàn)節(jié)能。
6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現(xiàn)最高達47%的整體項目節(jié)能。
高效 Efficient
1:通過科學(xué)的布局流程設(shè)計,加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層面實現(xiàn)高效。
2:艾默柯工程師將根據(jù)項目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計加工路線,高效流程。
3:在項目劃分區(qū)域開始分析,對邊邊角落面積進行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進行深度應(yīng)用。
4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。
5:通過應(yīng)用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉(zhuǎn)流,減少廚房對人員依賴,節(jié)省成本。
酒店廚房不同于霧霾普通居家使用的廚房,里面所使用到的設(shè)備通常不僅數(shù)量多,而且在要求方面,也具有一定的差異性。酒店廚具設(shè)備選購要注意哪些呢?對于這個問題,我們可以從廚房設(shè)備的費用、性能、衛(wèi)生安全、使用是否方便等幾個方面去綜合考慮,然后再挑選到讓自己滿意的產(chǎn)品。
性能主要是看設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致,能不能達到餐廳要求,同時要看這指標(biāo)能維持多長時間,性能和價格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實際運作時的狀態(tài);爭取設(shè)備的試用期;多方了解用過此種設(shè)備的用戶體驗,口碑。
廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護裝置,如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛(wèi)生方面,炊事機械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成,內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成,嚴格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,實上廚師們在工作中卻施展不開;爐具雖美觀、好看,卻不太實用。新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表,結(jié)外圍賭qiu T自己的需求選擇各種模塊,裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺面功能更加強大,烹飪區(qū)域?qū)⑦M一步擴張,抽油煙機將出現(xiàn)更多下排式解決方案,臺面上將為各類電器提供更加充足的電源接入,許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺面上,以方便操作者更便捷地拿取和使用.還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生,看起來整齊衛(wèi)生,實上廚師們在工作中卻施展不開;爐具雖美觀、好看,卻不太實用。新建或改造廚房時,很多老板為追求視覺效果或方便顧客參觀,片面追求設(shè)計效果或買設(shè)備只重外表,結(jié)自己的需求選擇各種模塊,裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺面功能更加強大,烹飪區(qū)域?qū)⑦M一步擴張,抽油煙機將出現(xiàn)更多下排式解決方案,臺面上將為各類電器提供更加充足的電源接入,許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺面上,以方便操作者更便捷地拿取和使用.家居用品修飾成份較少,簡單偏冷的顏色成為簡約主義的一種代表語言。簡約廚房所使用的原木色有兩種,一種是采用實木不進行著色,以本身的原木色彩示人,另一種是采用原木紋理的高檔防火板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的自然美感,突出家具的設(shè)計,通過簡單的線條瑣的功能被省略,底柜的設(shè)計也摒棄傳統(tǒng)豎立在地面的形式,水、電、氣的管線都被隱藏在墻內(nèi)。每一種風(fēng)格都有自的代表色彩,偏冷的顏色是簡約主義的代表色,這與簡約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關(guān)系,北歐的樹種因天寒而材質(zhì)顏色偏淺,人們的生活舒適而樸實,點就是形式簡潔,它的表現(xiàn)方式體現(xiàn)在廚房設(shè)計大多為簡單的直線,橫平豎直,減少不必要的裝飾線條,用簡單的直線強調(diào)空間的開闊感。由于直線型的設(shè)計較多,空間感很強,讓人們在其中倍感舒適與清爽。說到簡約廚房并不是說明要對廚房的實用功能讓步,既然為簡約心,更注重的應(yīng)該是品牌的建設(shè)。當(dāng)下的利潤是有限的,而依附著品牌帶來的利潤是無窮的。現(xiàn)代的消費者越來越注重品牌,品牌的知名度是他們了解商品的第一步,也是挖掘購買力的第一步,因此,做好品牌建設(shè)才能深層次的挖掘消費者的需求。其次,商品的售后保障、送