懷姜糖膏的起源由來已久，小時候老人們經常會做一些，當作方子來用，對胃寒，宮寒，感冒，食欲不好的小孩等效果很好。
由于制作的時間往往都是三伏天，當地人叫做伏姜，也就是現在姜糖膏的濃縮版本，伏姜加工周期長，用料精，十斤懷姜榨汁，兩斤紅糖，經過幾個月的暴曬小火熬制，最后得到的也就三四斤的量，有的更是做到最后濃縮到兩斤左右，成品放在罐頭瓶中避光貯存，以備使用。
懷研堂懷姜糖膏用料純天然，選料嚴格，傳承古老工藝，絕*添加劑！使用人群廣，老人，孕婦，幼兒，都能放心食用，根據個人口味適量添加沖服，體寒者*良品！

2016年7月，CCTV來懷研堂專訪，拍攝了懷姜的傳統工藝的古法熬制和現代工藝的生產。非物質文化遺產傳承人總經理劉恩秀并接受訪問。
懷研堂總經理劉恩秀曾經較早成立姜農合作社，從事懷姜事業，帶領著廣大姜農大力發揚懷姜的種植技術。繼承著老輩人的種植經驗，為懷姜事業做出了巨大貢獻，因此被授予非物質文化遺產傳承人。隨著懷姜的價值和功效也不斷被人發現，懷研堂開始加工懷姜產品，從種植到加工生產和銷售，經過多年的努力，自供自銷，形成一體化產業鏈。懷研堂以質量為根本，懷姜和懷姜產品發揚光大，目前產品**全國各地。**如潮。懷研堂依據市場需要開發新產品并歡迎新老客戶和您的光臨。
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 焦作市懷研堂生物科技有限公司位于太行山下小江南之稱的焦作市博愛縣上莊村。   主要生產經營：生姜、懷姜糖膏、懷姜姜醬、懷姜山藥粉等懷姜制品。   公司前身博愛姜參飲品有限公司，有著三十多年豐富的懷姜生產經驗，曾獲得首屆中國保健品博覽會金獎、*三屆中國鄉鎮企業出口商品展覽會優秀產品、94全國名優食品博覽會金獎、96全國女子足球聯賽（焦作賽區）**飲品等榮譽。