深圳海參液氮速凍機高性價比速凍機德捷力新型低成本速凍機速度快,效果好;而且冷凍液是循環(huán)利用的,消耗的冷凍液較少,速凍成本非常低;是一種非常理想的速凍方式。
德捷力速凍機的優(yōu)勢
1.工廠的占用空間以及可用空間。在幾乎所有工廠實例中,同樣產(chǎn)能水平下,液氮食品冷凍設備比傳統(tǒng)機械式的占用空間小。
2.產(chǎn)能配置。客戶需求的突然波動常導致工廠生產(chǎn)產(chǎn)能意想不到的增減。工廠生產(chǎn)經(jīng)理所要關注的往往**出其可控范圍,包括客戶對其產(chǎn)品的認可度以及產(chǎn)品生命周期。因此盡可能準確地規(guī)劃在食品冷凍設備**期間的較大產(chǎn)能配置就變得非常重要。對于機械是食品冷凍設備,其**期可能要堅持好幾年。過于樂觀的預測將導致效能下降,相反,悲觀的計劃又會造成食品內(nèi)冷凍能力的不足。
盡管機械式食品冷凍設備對于任何特定的產(chǎn)品都有一個確定不變的較大產(chǎn)能,但典型的**低溫液氮速凍設備卻都能通過增加隧道長度等方式迅速調(diào)節(jié)適應產(chǎn)能變化的要求。機械沖擊式食品冷凍工藝因為僅僅適用于厚度不**過20mm的扁平類食品,所以相比傳統(tǒng)機械式的產(chǎn)能柔性更低。**低溫液氮速凍設備對于較厚或不規(guī)則的產(chǎn)品適應性更強。
3. 產(chǎn)線布局。為適應今天飛速發(fā)展的食品工業(yè),生產(chǎn)商時常需要相應地調(diào)整其生產(chǎn)線布局,尤其在正常合約生產(chǎn)期內(nèi)。若要移動巨大的機械式螺旋速凍機,就必須再建一個混凝土基座。重新安裝定位一臺**低溫液氮式或機械沖擊式隧道冷凍機也不總是一件簡單的事,但好在很少需要改變建筑物的結構。
4.產(chǎn)品品種改變。特別對于較小規(guī)模的食品加工者,食品冷凍設備能夠適應不同類型食品的能力將是關鍵。食品冷工工作時間以及設備停機故障時間會影響食品加工者的實時在線變換產(chǎn)品品種的生產(chǎn)能力。在改變食品品種時,新品種加料前,應該將前面產(chǎn)品完全從設備中清除掉。一個特定的食品品種對應特定不同的食品冷凍時間,停留時間,傳送帶速度,在兩種食品品種間將需要較長的設備停留轉(zhuǎn)換時間。
在食品品種轉(zhuǎn)換中時常遇到生原料與熟加工品的切換,這樣就需要有必要的設備清潔時間。而液氮速凍機不需要那么大場地,設備清潔方便,更適合這種小規(guī)模的加工。
5. 維修、衛(wèi)生與清潔。這些過程應該盡可能地簡單和迅速,以便較大可能地增加設備運行時間以優(yōu)化生產(chǎn)效能。而比如機械式食品冷凍設備中蒸發(fā)器上不斷增加的水氣或霜,可能會拖延加工時間,降低產(chǎn)能。液氮速凍設備體積小、設計簡潔的食品冷凍設備情節(jié)更快,成本更低。設備內(nèi)部的復雜構件越少,高度越低,越易于進入,便使清潔時間越短,效率越高。
我國的速凍食品行業(yè)起步要比發(fā)達國家晚很多,所以至今傳統(tǒng)的機械冷卻、冷凍設備依然被廣泛使用,隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,速凍食品行業(yè)也開始了迅猛發(fā)展,據(jù)一份顯示,去超市購物的三個人中就有一個人要購買速凍食品,可見我過速凍食品行業(yè)有著多么大的發(fā)展空間。市場發(fā)展了,很多企業(yè)也開始想著要擴充和提升的生產(chǎn)線,當然也有很多投資者瞄準了速凍食品這塊大蛋糕。但是無論是建廠還是改建擴充生產(chǎn)線選擇設備成了至關重要的問題。經(jīng)濟環(huán)保,能**食品的高品質(zhì)是選擇設備的重要條件。
公司簡介 深圳市德捷力冷凍科技有限公司成立于2001年,位于深圳市光明新區(qū),是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**企業(yè),并于2010年通過ISO9001管理體系認證。公司主要從事速凍設備的研發(fā)、制造、銷售;同時我們還為客戶提供**低溫冷凍及速凍技術整體解決方案。 德捷力系列產(chǎn)品采用較新的液氮制冷技術、控溫技術、熱傳導和保溫技術,并可根據(jù)客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻,以便低成本、**的滿足客戶的速凍要求。 德捷力致力于: 1、保存初級食材的原味、原色、原香,突破時間空間限制。 2、連鎖化餐飲企業(yè)、標準化食品工廠及大型*廚房食品安全化、標準化、無人化生產(chǎn)的較佳**。 3、量身訂制,可根據(jù)客戶要求,制定個性化鮮凍技術方案;包含:液氮制冷、壓縮機制冷、浸液式制冷及復合制冷的鮮凍方案。 德捷力人用速凍為您的食品保持較好品質(zhì)!

