油煙凈化器原理：
  靜電除油煙技術(shù)是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子，以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子為捕捉油煙、油霧粒子、使粒子帶電、再利用電場(chǎng)的作用，使帶電粒子被陽(yáng)極吸附，以達(dá)到清除目的，并在等離子體的擊打下沉到集油槽內(nèi)。
其工作原理：吸入煙氣→前置濾網(wǎng)→高壓電離→低壓吸附→臭氧凈化→凈化排出。
工業(yè)油煙凈化器特點(diǎn)：
　　1、電場(chǎng)分布裝置采用模塊化設(shè)計(jì)，拆裝自由，清洗方便。
　　2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進(jìn)出風(fēng)口方位，安裝方便。
　　3、設(shè)有自動(dòng)過(guò)載、過(guò)壓、斷電、開(kāi)路保護(hù)，使用更安全、更放心。
　　4、所有產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板材和脈沖電源。
　　5、電場(chǎng)與空氣不產(chǎn)生機(jī)械力作用，因而靜電場(chǎng)的能耗較小、阻力也較小、噪音小、凈化率高、設(shè)備的總耗能比起其它的除煙方式運(yùn)行成本要低。
用范圍：廣泛適用于賓館、飯店，酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油煙及異味的凈化治理。

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