食品行業廢水處理
摘要：食品工業的內容較其復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。動物性食品加工排出的廢水中還含有動物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有細菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的廢水的污染性高得多。因此食品工業廢水對環境和人類影響都很大，需要經過一定的技術將其處理凈化再排放。
關鍵詞：食品 飲料
食品工業廢水
處理方法
1 概述：
食品工業包括肉類加工，水產加工乳品加工，罐頭生產，釀造，制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。與其他工業廢水的差異是食品工業廢水一般不含重金屬，化學肥料等有害物質。但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能消化的有機物質。因此食品工業廢水的可生化性一般都較好。廢水中主要污染物有：(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致細菌毒等。
食品廢水包括酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成較大的污染。食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性，水質水量隨季節變化，高濃度廢水多。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。食品工業廢水處理除按水質特點進行適當預處理外，一般均宜采用生物處理。如對出水水所要求很高或廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤，或聯合使用兩種生物技術，也可采用厭氧——需氧串聯的生物處理系統。
2 國內外概況
中國對食品廢水污染的治理與西方發達國家相比起步較晚，在借鑒國外**處理技術經驗的基礎上，以國家科技攻關課題為平臺，引進和開發了大量的食品廢水處理新技術，某些項目已達到****水平。這些新技術的投產運行為緩解中國嚴峻的水污染現狀，改善水環境發揮了至關重要的作用。
中國環境狀況公報顯示，2008年全國地表水污染依然嚴重，全國七大水系407個國家監控斷面中，Ⅰ~Ⅲ類、Ⅳ~Ⅴ類、劣Ⅴ類水質的斷面比例分別為49.9％、26.5％和23.6％，七大水系水質總體為中度污染，浙閩區河流水質為輕度污染，西北諸河水質為優，西南諸河水質良好，湖泊(水庫)富營養化問題**；近岸海域水質總體為輕度污染。而其中食品工業廢水占很大一部分比例。
佛山市景源環保工程有限公司成立于是2008年，是一家致力于環保產業的企業。主要從事環保工程的設計、施工、運營業務，公司擁有環境污染治理工程（水污染防治工程、大氣污染防治工程）專項設計乙級資質和環保設施運營（廢氣、廢水）運營資質。先后被評為“廣東省守合同重信用企業”，是廣東省環保產業協會、佛山市環保產業協會、佛山市中小企業發展促進會、廣東省肉類協會的會員單位。擁有優越辦公環境與**的檢測設備，大型的生產基地。集研發、生產、銷售、運營于一體的專業化環保企業。
我司地處于佛山制造業福地順德區。近年來公司先后為珠三角**家電、家具、陶瓷、印刷、化工、食品、金屬制品企業提供了*的服務，解決企業在廢水、廢氣方面的污染治理難題。同時確立了行業中的良好地位，**盛名。
景源人不斷向更深層次的環保科技領域邁進，分別與暨南大學水處理中心、廣東環保職業技術學院建立長期聯系和項目技術合作，本著“技術創新、誠信經營、合作共贏”的理念，為客戶提供優質的服務，贏得廣泛的稱贊和信任。生態環境沒有替代品，“用之不覺、失之難存”。景源人誠邀你共同努力保護人類美好的環境。
業務范圍：
1、“三廢”治理工程、噪聲治理工程；
2、廚房設備、通風除塵、油煙治理工程；
3、廠房降溫及環保空調安裝工程；
4、油煙凈化器等環保產品的銷售；
5、環保工程設計、咨詢、信息服務。
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公司簡介 佛山市景源環保工程有限公司成立于是2008年，是一家致力于環保產業的企業。主要從事環保工程的設計、施工、運營業務，公司擁有環境污染治理工程（水污染防治工程、大氣污染防治工程）專項設計乙級資質和環保設施運營（廢氣、廢水）運營資質。先后被評為“廣東省守合同重信用企業”，是廣東省環保產業協會、佛山市環保產業協會、佛山市中小企業發展促進會、廣東省肉類協會的會員單位。擁有優越辦公環境與**的檢測設備，大型的生產基地。集研發、生產、銷售、運營于一體的專業化環保企業。 我司地處于佛山制造業福地順德區。近年來公司先后為珠三角**家電、家具、陶瓷、印刷、化工、食品、金屬制品企業提供了*的服務，解決企業在廢水、廢氣方面的污染治理難題。同時確立了行業中的良好地位，**盛名。 景源人不斷向較深層次的環保科技領域邁進，分別與暨南大學水處理中心、廣東環保職業技術學院建立長期聯系和項目技術合作，本著“質量為先、信譽為重、管理為本、服務為誠”的經營理念，為客戶提供優質的服務，贏得廣泛的稱贊和信任。生態環境沒有替代品，“用之不覺、失之難存”。景源人誠邀你共同努力保護人類美好的環境。 資質榮譽 1.營業執照 2.廣東省環境污染治理資格行業認定 3.順德區環保工程資質備案登記 4.廣東省環保產業信用企業 5.企業信用等級 6.廣東省守合同重信用企業 7.廣東省守合同重信用企業公示 8.廣東省環境保護產業協會會員 9.佛山市環境保護產業協會會員 10.廣東省肉類協會理事單位 11.佛山市中小企業發展促進會理事單位 企業文化 誠信立業 務實創新 *共贏 回饋社會 企業精神：傳報綠色建設 關愛你我健康 企業愿景：環境與人類共存 開發與保護同步 經營理念：質量為先、信譽為重、管理為本、服務為誠 人才理念：忠誠 堅持 用心 專業 激情
