產(chǎn)品名稱：L-天門冬氨酸
產(chǎn)品：L-天冬氨酸;L-天門冬氨酸;L-天冬氨酸二鹽;L-天門東氨酸
英文名稱：Sodium L-aspartate
英文：Sodium aspartate；Aspartic acid sodium salt；Sodium L-aspartate；L-Aspartic acid disodium salt；Disodium aspartate
CAS號(hào)：5598-53-8
分子式：C4H5MgNO4
分子量：155.39
EINECS號(hào)：227-012-0
用途：L-天門冬氨酸是一種氨基酸鹽，廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精；醫(yī)藥行業(yè)做為中間體。

主要用途
1、L-天門冬氨酸具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。多與天然調(diào)味品、谷氨酸、甘氨酸或檸檬酸、丁二酸等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料，因有*特爽口香味．可增加清涼感，并常與聚鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用，有增效作用。與糖精合用，有減去苦味的效果。
  大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調(diào)味品用，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時(shí)一般都與天然調(diào)味品、谷氨酸、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸、丁二酸等有機(jī)酸配合，也有在清涼飲料中與聚合鹽一起使用。
  該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品。天冬氨酸的特點(diǎn)是：（1）加入桔子汁等清涼飲料中，由于其有*特的爽口香味，因此能更增加清涼感；（2）與其他調(diào)味品并用可以增效，以制作濃郁的香味；（3）與糖精并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中，可增加的保持力；（5）加入水產(chǎn)制成品中，可使香味更濃。此外，還有抑制食品色、香味變化的功能。
2、營養(yǎng)強(qiáng)化劑。雖屬非必需氨基酸，但參與新陳代謝過程，生理上有重要作用。用量無限制性規(guī)定。
3、在醫(yī)藥行業(yè)，可作為心臟病類藥物、肝功能促進(jìn)劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業(yè)上亦有廣泛的用途。

含量：98.5%
級(jí)別：食品級(jí)
標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)
包裝：25KG/紙板桶
參考價(jià)：21元/KG

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