用途:
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
應(yīng)用范圍簡述:
糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,粽子蒸煮鍋多少錢,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度*確,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,汕尾粽子蒸煮鍋,**高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,粽子蒸煮鍋報(bào)價(jià),牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,粽子蒸煮鍋廠家,殺菌工藝。
技術(shù)參數(shù):
1、設(shè)備型號(hào):SZ-200/R
2、有效容積:200L(按水密度比例)
3、鍋內(nèi)尺寸:?600(D)×700(H)
4、鍋體材質(zhì):SUS304(不銹鋼)
5、結(jié)構(gòu)形式:固定式(立式)
6、加熱方式:蒸汽加熱(Z)、電加熱(D)、燃?xì)饧訜幔≧) (具體可根據(jù)客戶要求選擇)?
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☆設(shè)備特點(diǎn)
1、粽子蒸煮鍋力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、天然汽、液化汽),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
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