吃大閘蟹較擔心遇到贗品，現在市場上“陽澄湖大閘蟹”魚目混珠，很多非陽澄湖原生態養殖，僅僅是用陽澄湖的湖水在人工池中放養的“偽陽澄湖大閘蟹”大行其道，甚至有的大閘蟹跟陽澄湖一點關系都沒有，純粹的普通河蟹也冒牌“正宗陽澄湖”高價出售。大閘蟹在不同的生長期是需要不同的飼料來喂養的，前期以鮮活的小雜魚、蚌肉、水生昆蟲以及螺螄等為主，而中后期輔以谷物、蔬菜和水草。但在合肥好蟹匯在線購買大閘蟹的消費者大可放心，因為好蟹匯在線售出的陽澄湖大閘蟹，每只都經過苛刻的層層篩選，只只都是蟹中良好，確保新鮮，**鮮活！首先是柿子，大閘蟹和柿子都是秋天都可以吃到的東西，但這兩樣卻不能一起食用。原因很簡單，因為蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

      其次是濃茶，中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，較佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后較好不要飲茶。原因有兩點：其一是大閘蟹生活在水中，長期以水草、小魚小蝦為食，大閘蟹的蟹腮等器官中通常帶有大量的細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之后，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了；其二是茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適
淮南大閘蟹專賣,六安大閘蟹專賣,合肥陽澄湖大閘蟹由合肥市蜀山區陽中陽澄湖大閘蟹西環中心廣場店()提供。

   合肥市蜀山區陽中陽澄湖大閘蟹西環中心廣場店是蘇州陽澄湖陽中蟹業有限公司在合肥的一一家分公司，于二○○五年成立，前身為陽澄湖周記蟹莊，屬蘇州向陽生態農業發展有限公司全資子公司?？偣咀溆陲L景旖旎的蘇州陽澄湖東畔，是一家集陽澄湖大閘蟹蟹苗培養、生態養殖、技術研發和銷售為一體的現代化水產公司，現為陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位。
   蘇州陽澄湖陽中蟹業有限公司擁有陽澄湖大閘蟹生態養殖**水面一千一百畝。基地從一開始就得到了蘇州農林局和蘇州大閘蟹行業協會的大力支持，得到了上海海洋大學、江蘇省淡水水產研究所的*教授的悉心指導。在穩步發展的同時，公司整合了相關的行業資源，率先實現了從蟹苗培育到成蟹出湖全程質量監控體系，有力推動了陽澄湖大閘蟹標準化生態養殖進程，**了大閘蟹的優良品質。基地出品的大閘蟹具有 "青背、白肚、金爪、黃毛、體重"等顯著特點。
   蘇州陽澄湖陽中蟹業有限公司始終堅持"以技術為**，以市場為導向，以人才為根本，以信譽求發展"的經營理念，現已建立起遍布全國的銷售網絡及完善的服務體系，產品主要供應全國重點城市大型超市，連鎖海鮮酒樓。經過多年的市場深耕細作，目前，"陽中"牌陽澄湖大閘蟹連鎖專賣店共100多家，經營規模為行業之較。產品及服務深受消費者喜愛。