產品名稱：β-胡蘿卜素    
型號：B-CAROTENE1%;10%;/30%
含量：1%.30% .10%                 
級別：食品級
狀態：粉末狀或油狀               
包裝：5公斤/袋/20公斤/箱
品牌：*
一、產品描述
β—胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中較普遍存在也是較穩定的天然色素。

二、用途
β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有色系，因此受到食品業相當熱烈的歡迎。其非常適合油性產品及蛋白質性產品的開發，如：人造奶油、膠囊、魚漿煉制品、素食產品、速食面的調色等。而經過微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉化為水溶性色素，幾乎所有的食品都可應用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。
按我國衛生部頒布的“食品營養強化劑使用衛生標準（1993）”規定，可用于奶油及膨化食品，較大使用量0.2g/kg。該品0.6μg的生理作用相當于1**單位（I·U·）的維生素A。現廣泛用作黃色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原本就含有胡蘿卜素的奶油、干酪、蛋黃醬等，并廣泛應用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕點、面包等。用于油性食品時，常溶解于棉籽油之類的食用油或懸濁制劑（含量30%）。經稀釋后即便于使用，也可防止β-胡蘿卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗壞血酸酯、BHA等抗氧化劑。用作色素添加量較少，如用于人造奶油為1.37mg/kg。在果汁中與維生素C合用，可提高穩定性。

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　　公司主導產品有：β-胡蘿卜素系列、維生素(a、d、e、k)系列和多不飽和...