羊奶與牛奶營養值對比

MBP

MBP（髓磷脂堿蛋白）具有促進骨生長的作用。可以抑制破骨細胞的過量產生，并促進骨芽細胞的形成。MBP是羊奶中*有，而牛奶中沒有的。

 

EGF

羊奶中還特別含有只母乳中才有的上皮細胞生長因子（EGF）（牛奶中不含），臨床證明上皮細胞因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜；對呼吸道、胃腸道疾患者，羊奶無疑是較佳養胃產品了。

 

*球蛋白

活性*球蛋白（也就是所謂的“抗體”）有助改善體質，提高抵抗力。它能有效的消滅體內引起的感冒、流感、肺炎等疾病的病毒。羊奶中的活性*球蛋白高達500-600，而牛奶只含有47.6的*球蛋白。

秋田山羊奶的優點

山羊奶中鏈脂肪酸含量高

脂肪酸分為長、中、短鏈三種。中鏈和短鏈脂肪酸比長鏈更容易受到人體脂肪酶的攻擊而被消化吸收。另外，中鏈脂肪酸有*特的吸收機制，可以不經胰腺酶和膽鹽的消化而在小腸直接被吸收，事實上中鏈脂肪酸臨床上已經使用在吸收功能障礙和腸道功能紊亂患者以及早產嬰兒上。

山羊奶中鏈脂肪酸的含量是牛奶的兩倍。其中三種主要中鏈脂肪酸C6，C8 和C10甚至是以山羊（Caprine，山羊的拉丁語拼寫）命名的，分別是Caproic, Caprylic 和Capric，在山羊奶中占總脂肪酸的15%，而牛奶只有5%。

山羊奶脂肪球直徑小

脂肪球的直徑越小，就有更大的表面積供人類腸道的脂肪酶攻擊，使到脂肪更快速的被分解。一般來說，山羊奶的消化要比牛奶快20%

雖然牛奶和山羊奶各自脂肪球的直徑大小有不同，但是，平均來說，山羊奶脂肪球的直徑要比牛奶小得多。一般上，山羊奶脂肪球的直徑為2-2.5微米，而牛奶是3-4.25微米。換句話說，山羊奶脂肪球的體積只是牛奶的三分之一。

山羊奶形成的凝乳硬度小、易碎蛋白質在人體內的消化過程是先在胃酸作用下形成凝乳，然后被分解消化為氨基酸，之后在小腸被吸收。凝乳塊的軟硬度直接影響蛋白質被消化的速度和效率。

福州羊奶,福州巴氏鮮羊奶,秋田農牧由秋田農牧（福建）股份有限公司()提供。

秋田農牧（福建）股份有限公司創辦于2012年8月，秋田農場位于寧德市屏南縣壽山鄉壽山村，毗鄰白水洋、鴛鴦溪、太堡樓等國家重點風景名勝區，占地面積3000畝，該地處于920米高海拔，方圓20公里內無工業企業，優越的生態環境、豐富的自然資源以及得天*厚的地緣優勢，為我司發展綠色、**種植養殖、生態旅游提供了廣闊的空間。

秋田農牧以優質黑山羊種、種羊育種、*飼草生產、羔羊生態養殖、羔羊肉供應及生態旅游為一體，采取農場種植養殖一體化，養殖飼料自給化，從源頭控制，全程**養殖，達到綠色養殖標準。未來規劃年出欄黑山羊5萬只，羊奶每天產值50噸。年產優質五黑雞約5萬羽，綠殼蛋約100多噸，種植牧草800畝、生產**紅茶200多噸。 現有存欄優質種羊3000只，年出欄優質羔羊8000只，每年為市場供給種羊6000只，優質羔羊肉2000只，優質**肥500噸。

秋田農牧（福建）股份有限公司是寧德市“雙百”重點項目，是國家農業部授牌全標準準化養殖**場，是教育部、科技部、福建農林大學合作的新農村試點基地，長期與福建農林大學省級禽業科研機構進行技術交流與合作。企業以打造福建現代農業新**為己任，以“四高”（高起點、高標準、*益、高景觀質量）和“三強”（科技基礎實力強、市場運營能力強、**作用效果強）為總目標。