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很多在咨詢小編時都會問到自已家鄉喝多少度酒，同時也會提高唐三鏡酒械公司可不可制作出想要的度數，在這里小編想說白酒的度數及其測定方法，有些客戶對白酒的度數是如何規定的，怎么區分辨別不是很清楚，其實這些內容在廣州唐三鏡的釀酒技術培訓課程里都是會講到的，現在就給大家做一個簡單的介紹。如果您有不了解的可以直接上唐廣州唐三鏡釀酒設備公司實際操作。


白酒的酒度，指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60°的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。

在以前，因為沒有**的測量工具，測定酒度是用看酒花和用火燒酒等辦法來確定酒的酒精含量。

看酒花就是將酒對上一定數量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內，觀察落在接酒盆內的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。但使用此方法需要有豐富的實踐經驗來做**，對于不太懂酒的朋友并不適合。

其次就是用火燒。將白酒斟在盅內，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內的水分多少，根據水分的數量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響，所以尚欠準確。比如**過40度的高度酒是可以燃燒的，但火熄后并不代表酒精*被消耗掉;低于30度的酒則無法被點燃，所以也就無法判斷具體的度數。


在科技發達的今天，一般是統一使用“酒度計”，用酒度計測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒度計、溫度計放進量杯內，待三五分鐘后，溫度計升降穩定了，即可觀看酒度計和溫度計的讀數以確定酒度。目前唐三鏡的客戶們都是使用酒度計來直接測量酒度的釀酒技術，這樣操作方便簡單，也非常直觀。

唐三鏡20年來**從事釀造機械設備研發與銷售，是一家集生供銷為一體化的企業，有自己的設備廠、酒曲廠，全國有30多家銷售培訓基地、開辟了全國168個物流網點。20年來我們始終堅持以“**技術幫客戶賺取利潤，以誠信服務為自己贏得市場”為企業宗旨，以“以德經營，真誠服務，技術**，營銷開路”為企業文化導向，努力**，開拓進取，和廣大客戶一道開創了純糧食釀酒的廣闊天地，實現了我們與客戶共同“雙贏”。培訓客戶是理論加實踐，每個客戶來公司都有**的老師（持證上崗）進行一對一的技術指導，確保每個客戶都能學到真正的釀酒技術。

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