各大企業為食品品質煩惱的時候，極速制冷經無數次實驗研發的液氮速凍機，對食品品質提升有很大的幫助，該液氮速凍機除了能保持食品的品質，口感以外還有很多傳統機械冷凍設備無法比擬的優點。

1.避免在細胞之間生成大的冰晶體。

2.減少細胞內水份外析，解凍時汁液流失。。

3.細胞組織內部濃縮溶質和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。

4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應。

5.水產品液態速凍保鮮設備：凍結速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低。

6.由于采用超低溫冷凍技術，所以在產品速凍時能完全有效殺毒滅菌作用。產品速凍完直接進冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔心食品附帶的細菌繁殖破壞食品。

7.食品在凍結設備中停留時間短，有利于提高設備的利用率和連續性生產大多數食品在溫度降低到-1℃時開始凍結，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做最高冰結晶生成階段。液態速凍結可以使此階段的凍結時間大大縮短，可以以最快速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質量具有重要意義。

廣州極速制冷設備有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的速凍設備生產企業，工廠位于廣東省廣州市番禺區沙灣鎮，公司主要研發及生產平板式、隧道式、螺旋式單體及雙體速凍機、傳統氟制冷同新型液氮制冷完美結合，研發生產行業內設計的二合一速凍設備!我公司產品在食品加工醫療設施，人類遺傳工程學領域及海洋漁業領域的廣泛使用獲得眾多的肯定及好評！公司研發團隊一直秉承“人無我有、人有我精，創新無限”的研發理念，生產出多款引領行業的速凍設備！極速為適應全球速凍行業的發展、為大家提供了針對企業實際需要、量身定制的速凍設備！最大限度的滿足不同客戶的需求！極速擁有高尖端的技術人才和高效率的技術及售后團隊！可以及時為客戶提供全天候24小時無盲點式售后服務跟蹤，極速制冷，鑄造經典品質！引領速凍行業！公司將盡其所能為客戶提供最優質的服務！