豬

   一種雜食性肉用家畜。哺乳綱偶蹄目(Artiodacty-la)豬科(Suidae)豬屬(Sus)。家豬由野豬馴化而來。具有繁殖力強、生長快、利用率高、食性廣等特點。豬肉細嫩味美，營養豐富，是人類主要肉食品之一。除以鮮肉供食用外，還適于加工成火腿、腌肉、香腸和肉松等制品。豬皮、和豬可作工業原料。豬血和豬骨可分別制成血粉和骨粉作飼料用。豬的內臟和腺體可以提制多種醫療藥品。豬本身還是很好的實驗動物。中國農民素有養豬積肥、以豬糞肥田的習慣，養豬已成為中國農業生產中一個重要的組成部分。
   起源和馴化  家豬起源學說不一。有的學者認為歐洲北美的家豬品種起源于歐洲野豬(S.scrofa scrofa)，遠東的品種起源于東南亞野豬(S.s.vittatus)，其他的現代家豬都來源于這兩種野豬或它們之間的雜交種。也有的學者認為除上述兩個野豬類群外，還有一種地中海野豬(diteraneus)。這 3種野豬類群都是東南亞到西歐地帶內一種野豬(S.scrofa)的變種，現代豬則是這3種野豬或其混合雜交種的后裔關于中國家豬的起源也眾說紛紜。一般認為，分布在中國南部和海南島的華南野豬 (S.s.chirodontus)是中國南部地區各豬種的祖先；分布在華北、四川和安徽等地的華北野豬 (S.s.moupiensis) 是華北 山東、河南、甘肅南部和四川大部家豬的祖先；東北白胸野豬,或稱日本野豬(S.s.leu-comystax) 是中國北部家豬的祖先；而分布在臺灣的臺灣野豬(S.s.taiwanus)則是臺灣小耳豬的祖先。
黑豬與白豬生長周期的區別
回原公司的黑豬的生長期為一年左右，其生理能夠達到充分成熟，而白豬的生長周期一般為4-5個月左右，生理上未到到充分成熟。
黑豬肉與白豬肉藥物殘留方面的區別
回原公司的黑豬肉不含瘦肉精，抗生素，外源性激素等對人體有害的物質。而普通白豬肉存在藥殘和外源性激素等有害物質，對人體健康構成潛在威脅。
黑豬肉與白豬肉膽固醇含量的區別
黑豬肉中平均百克肉含膽固醇52.15毫克，可減少高血壓，高血脂，冠心病等疾病的發生。而白豬肉中平均百克肉含膽固醇106.90毫克，是黑豬肉的兩倍，對人體有害。丹陽年豬預定,南通 年豬是什么豬,延陵百草園桑葉香由鎮江市延陵百草園農業發展有限公司()提供。

 延陵百草園農場現占地面積達400多畝，位于茅山東側的丹陽延陵彪塘村，這里風景優美，生態環境好，是各種鳥類的棲息地。
      延陵百草園自開辦起就始終關注生命科學的研究和發展，農場自種桑樹，杜仲，三七等中草藥，與國內高校和中草藥研究院合作開發成功多種中草藥飼料配方，用于農場飼養黑豬，老母雞，甲魚等多種禽類。
      在當今抗生素、農藥使用泛濫的當下，公司堅持用古老傳統的方法結合現代科技的管理模式來飼養豬、雞、甲魚，用中草藥取代現在養殖的抗生素。
      公司的“桑葉香”牌黑豬肉、老母雞、甲魚無論從口感還是品質安全上，經過幾年的努力，在常州市場上得到客戶的公認和好評。特別是在上海一些大型酒店，茅山周邊的農莊，成為人們公認的優質生態產品。
      百草園目前還是江南規模最大的黑豬繁育飼養基地，自備母豬公豬上百頭，年出欄仔豬，成品黑豬3000頭以上。
      公司先后引進世界先進飼養經驗，自己創造發明了獨特的特大發酵床（面積達到1000平方米左右）來飼養黑豬，給黑豬足夠的運動空間，通過發酵床的發酵工藝分解豬的大小便，確保當今社會最大的養殖場排泄破壞環境的矛盾，讓飼養環境健康完善，讓豬仔在極佳的環境下成長。
      百草園人用發酵的料，種植蔬菜，瓜果和水稻，水稻田養鴨，整個生產鏈不使用任何化肥，農藥，抗生素和激素，確保百草園農場桑葉香，黑豬肉，老母雞，雞蛋，甲魚產品的純天然、生態安全高品質，這些努力已得到環保部門和上級政府的高度認可。
      保護生態環境，尊重生命科學是百草園人的追求。

地址：江蘇丹陽延陵彪塘村

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