肉牛犢養殖市場前景好.犢牛出生后，應首先清除鼻孔的粘液，以免妨礙呼吸，并由母牛舔凈犢牛身上的粘液，如臍帶未扯斷，應用消毒過的棉繩扎住臍帶，然后剪斷，在犢牛出生1小時后能盡快吃到初乳，要確保哺乳衛生和牛欄衛生，對牛欄進行徹底洗涮消毒，要做好疾病的防治工作，防止腸炎、臍炎、肺炎、感冒等疾病的發生，喂奶要定時、定量、定溫，并隨時觀察其精神、食欲、體溫及糞便的變化。
牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進補的效果。牛肉是歐美人食用較多的肉類。在中國，除西部少數民族外，大部分居民平常吃牛肉的量不大。中醫稱，牛肉有補精血、溫經脈的作用，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助于改善癥狀。中醫認為，牛肉性溫味甘，能暖胃，故被視作冬季天寒時進補的佳品。牛肉的蛋白質中有一種叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被稱作肌肉燃料之源，吸收后能在人體內迅速轉化為能量，增強肌力，并能增長肌肉，凸顯肉塊。因此，進行訓練的運動員，特別是健美運動員，以及從事強體力勞動的人，宜吃牛肉。肌氨酸還能提供腦細胞活動需要的能量，有利于大腦發揮功能，所以，學生在考試前吃牛肉，有可能取得“臨時提高智力”的效果。
科學飼養肉牛方法提高肉牛抵抗力,肉牛養殖內的許多疾病在很大程度上因飼養管理不當引起，飼養管理不良成為許多疾病的直接或間接因素，飼養管理在一定程度上決定著某些肉牛疾病的發生發展方向，所以，科學的飼養管理是減少肉牛養殖疾病發生的一個重要途徑。
在肉牛的飼養管理過程中，按牛的品種、年齡、體況以及體重大小進行分群飼養，按不同生長時期的營養需要合理配制各生長階段牛只的飼料，并適時根據牛群的生長、增重情況對飼料配方作調整，確保飼料的營養平衡，以**牛群正常發育和生產的營養需要，防止營養代謝障礙和中毒疾病的發生。對飼草、飼料進行科學的管理和飼喂，飼草飼料房要保持干燥通風，防止飼草飼料發生霉變、變質，精飼料的存放時間不宜過長，以防止飼料中營養成分的損失。飼草飼料在飼喂過程中注意有無霉變現象，對霉變飼草飼料應及時剔除或進行脫毒處理后方可進行飼喂。
注意牛舍的環境，為肉牛營造衛生、干燥的服適生長環境。每天及時清除糞尿，保持牛床清潔干爽。牛舍要具有一定的采光能力和保持良好通風，做好牛舍的冬天防寒和夏天防暑，經常對牛床、生產用具等進行清潔消毒，使牛群始終生活在干凈衛生的環境中；在**充足的營養和飲水的同時讓牛群有適當的運動，以促進牛只胃腸蠕動、增進食欲、有利于營養物質的消化吸收，促進牛群的健康生長。以上這些能有效降低和防止消化道疾病、呼吸道疾病、四肢疾病、繁殖障礙性疾病的發生。


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