“火龍田記”的由來

相傳萬歷年間，青州府有趙生、田生二人，相交甚篤，互為知己。兩人俱有懷民濟物、興國安邦的志向，十載寒窗奮發苦讀，終于學業有成，遂相約共赴京師博取功名。趙生出身官宦之家，仆從眾多，騎馬行船不出一月即趕到京師。那田生卻因家境貧寒，付不起昂貴的盤纏，只能自己背上書箱徒步趕考，一路遷延磨難，足足耗了兩月工夫。趕到京師之時，科考已經結束。但見那同窗好友趙生，已然金榜題名高中狀元。而自己滿腹經綸，竟然無從施展。一時間郁憤交加，悲愴難捺。

但縱有再多無奈，田生也只能收拾行囊，只身回鄉。想起摯友春風得意，而自己卻是飄零淪落，田生一路上寢食難安。而田生的青州老家里，老母親以及夫人田氏，早就盼得望眼欲穿。兩人傾盡家里所能，備好一桌酒菜，等著田生歸來團聚。田生到家后，見此情形更覺無顏以對。一言不發地臥在榻上，三天間茶飯不思水米不進。時節正是秋天，滿桌的酒菜已然發了霉。田母心疼兒子，但家里實在找不出東西來幫田生補身子了。于是賢良聰慧的田氏，就將一份輕微變質的豆腐，用幾種作料重新腌過，油炸之后端來給田生吃。田生吃過后，一時間若有所思。他暗忖，這豆腐看似已經腐敗無用，但重新加工之后，居然成了此等美味，正是應了“天生我材必有用”的道理啊!*二日，他精神陡漲，心情大好起來。隨手揮毫，在墻上寫了一首七絕：

“詩禮簪纓皆虛枉，

平秦滅楚亦譏謗。

枯榮造化誰人知，

盡道遺臭卻流芳”

原來這田生在因緣際會之下，居然從中一盤臭豆腐中，徹悟到了“福禍相依、陰陽相生”的人生至理。從此，他棄文從商，挈婦將雛趕赴臨清京杭大運河，從事漕運貿易。十年之后，竟然富甲一方。晚年后，田生每每訓誡子孫，都引用臭豆腐的典故。而這臭豆腐的做法也不脛而走，居然被當地人當成了一種風味小吃。此地通衢南北，連貫東西，吃臭豆腐的人多了，各家都按自己的口味制作，可謂百花齊放各領風騷。后世竟然造就了“臨清臭豆腐”這一名吃。

且說那欽點狀元的趙生，因為秉性剛直，得罪了朝中佞臣，晚年后被削職還鄉。作為早年摯友，田生率子嗣去探望他。趙狀元聞聽田生這幾十年的辛苦坎坷之后，大為觸動。他說：“當初我兄弟二人，以修身齊家治國平天下為正道。且不知入仕為官空談妄議，亦難救蒼生，拯黎民。似尊兄這般踏實為人實業興邦，或許才是正道。”二人相擁慟哭良久 。田生請趙狀元為臭豆腐立個名號。趙狀元略一思忖，鄭重說道：“北方金人為禍，而火能克金;四方豺虎并起，而龍為尊。我看你這臭豆腐，莫如叫火龍吧。”

自此，火龍田記的名號，就傳了下來。

	 山東火龍商貿有限公司是專業從事豆類食品科技開發及生產經營的科研實體企業，于2009年聘請專業的技術和市場調研*，成立專門的研發機構，在針對豆制品的深入研究和開發的基礎上，經過兩年的努力，**推出了臭豆腐系列食品，并成立"火龍田記"項目總部，向全國推廣"火龍田記臭豆腐"全國連鎖項目。


	       "火龍田記臭豆腐"自2010年推出之后，《山東電視臺》《現代營銷》《創業》《大眾投資》《鄭州晚報》《濟南時報》《山東商報》《齊魯晚報》《致富時代》等數十家媒體對投資本項目的創業人員以及其成功的創業經歷進行過跟蹤報道，并被評為"山東飲食業**連鎖品牌"、"山東名吃"等榮譽稱號，成為中小創業者的投資可以選擇。 三年內專注臭豆腐產品的研發，因為專一，所以專業，書寫行業奇跡，食用菌發酵臭豆腐的開創者！**，**被追趕！ "火龍田記臭豆腐"自2010年創建以來技術上不斷地予以突破，創立的"火龍田記臭豆腐系列產品"用食用菌發酵綠色環保已**國內行業主導位置， 因此我公司也成為了這個行業當之無愧的**羊，吸引了許多的中小企業紛紛模仿。


	       為了讓更多的創業者能夠突破創業的瓶頸、克服困難、成功創業，公司總部針對創業者不斷的推出了許多的中小創業項目的經營技巧和方法，有力的調整創業者的心態和提升他們的創業能力，提高創業成功率。我公司不僅針對火龍田記的創業者進行創業指導，也經常為社會提供免費的創業培訓，公司的多位高層**已經成為如《齊魯晚報》《山東商報》等多家媒體創業欄目的*團成員。


	       公司以"集南北風味 創全國一絕，打造本行業  "為企業愿景，堅持"質量*一 信譽至上"的服務理念，與國內一些高等學府、科研機構、企業緊密合作。本著資源共享，優勢互補的原則，運用現代**管理模式，吸收了一大批有專長的優秀人才，形成了強大的凝聚力，構成了鮮明的企業文化，開辟了一條以高新科研為基礎，以雄厚的生產實力為依托，以廣闊的市場為引導，集開發、制造、營銷服務于一體的成功之道，建立了市場調研、可行性論證、品牌推廣、產品推廣及跟蹤監控服務等一套完善的連 鎖經營體系。