廈門捷洛克餐飲管理有限公司 ? |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓

? ? ??我公司有**的餐飲設備，力創國內“無店鋪經營”**，**從事高端宴會、酒會策劃。公司主要有培訓項目及策劃項目：名點薈法式西點培訓，茶歇、西點培訓， 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發、蛋糕批發、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。

服務

主人致詞祝酒時，要專門安排一名服務員為其送酒，其他服務人員則分散在客人之間為客人送酒，動作要*敏捷，**每位客人有酒或飲品在手。

如主人去各處輪流敬酒，應專人用托盤拿好酒瓶，隨行倒酒。

客人取食品時，甜品臺，服務人員要主動送碟、盤，幫助客人取食品和分送食品，還要注意菜食的數量，不足時，婚慶甜品臺，要及時補充，但要注意節約，隨時保持食品裝飾的形態美觀、整潔。

服務員即要堅守崗位，又要相互協作配合。

迎賓，送賓均按宴會服務程序。

廈門捷洛克餐飲管理有限公司 提供茶歇外賣、茶歇服務、自助餐外賣、會議茶歇、雞尾酒會、冷餐會、早餐會、DIY等服務。我們本著“**、誠信、**、**”為核心的經營理念。行動成就必然，細節成就非凡

肉禽類菜肴是*四道菜，也稱為主菜。有牛、羊、豬肉，甜品臺，也有雞、鴨、鵝，可煮、可炸、可烤、可燜。牛排、羊排等肉禽的新鮮度和烹調口味也同樣體現自助餐廳的檔次和功底。蔬菜類菜肴一般安排在肉類菜肴之后，也可以與肉類菜肴同時食用，品種有生菜類，也有熟食類。西餐的甜品一般是在主菜之后食用的，如果凍、薄餅、冰淇淋、水果等。特別要說的是，甜品臺裝飾，餐廳的燒菜比重較少，甚至沒有，有些餐廳會安排廚師現場制作一些烤、燒類菜品，客人現點現食，以**火候和新鮮程度。

甜品臺裝飾|甜品臺|捷洛克由廈門捷洛克餐飲管理有限公司提供。行路致遠，砥礪前行。廈門捷洛克餐飲管理有限公司（）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰略伙伴，更矢志成為賓館、餐飲較具影響力的企業，與您一起飛躍，共同成功!

廈門捷洛克餐飲管理有限公司是一家由國內餐飲管理人士、活動策劃人組建，成立于2011年，公司集宴會外賣的策劃與執行、宴會場地的資源整合、演藝資源的整合，以全新的管理模式和服務理念進駐廈門市場。嚴格遵守衛生要求，完成客戶指標，是我們的企業理念。**的餐飲設備配合技術**的大廚定能為您呈現**美食盛宴。力創國內“無店鋪經營”**，**從事宴會、酒會策劃.憑借我們在餐飲、策劃領域的多年經驗實踐，我們已經為**過1000位客戶提供了我們的**服務，客戶對我們的服務相當的滿意。我們的**優勢主要集中在能為客戶提供以下**服務：宴會外賣的策劃與執行、宴會場地的資源整合及現場策劃及布置、演藝經紀、公司年會、樓盤開盤發售慶典、客戶答謝會、新車上市 、酒會等大型策劃。宴會服務項目：領事館：商務；事務；節慶；官邸宴會。公司：各項例會；年會；公司宴請；簽約慶典.展覽會：各項展覽酒會，開幕慶典。樓盤：開盤發售慶典，客戶答謝。銀行：客戶答謝酒會；大型宴會。汽車：新車上市，全國巡回試駕等餐飲服務。婚禮：中西式婚禮，西式教堂。開業：大；中型開業慶典宴會；酒會。家庭：生日慶典；朋友聚會，周年慶典。野外：BBQ自助燒烤；野外露營，篝火晚會。