山東凱祥有限公司作為國內(nèi)第一家水果分選設備生產(chǎn)制造企業(yè) ，從研發(fā)第一臺蘋果稱重分選設備到目前的櫻桃預冷分選機，還有藍莓分選機等，公司不斷為水果產(chǎn)后處理輸入大量的高端設備，讓中國的水果走進大中城市的高端市場，甚至讓中國的水果走出國門。

預冷機利用水循環(huán)，帶走櫻桃本身的溫度（去掉田間熱），讓其在最短的時間里，讓果核的溫度達到5度，讓櫻桃以睡眠的狀態(tài)，運輸?shù)母h，儲藏的更久。
通常情況：櫻桃的成熟度在4-5左右就開始采摘，這個時間采摘的櫻桃，硬度可以，但是口感不佳，甜點不高，影響櫻桃的品質。
然而：櫻桃在成熟度為5-6左右開始采摘，這個時間采摘的櫻桃，硬度雖有降低，口感卻上佳，甜度上升，櫻桃的品質提升了。
因此：櫻桃（5-6成熟度）采摘的，要比櫻桃（4-5成熟度），口感更佳，甜度更高，品質更好。但是運輸距離受限。
所以：面對這種情況：櫻桃采用水預冷就可以避免這以現(xiàn)象。

櫻桃預冷機設備參數(shù)：
額定功率：4.5KW；
電源：380V；
設備尺寸：4.5×1.5×1.8m；
重量：1000kg；
工作效率：1-1.5噸/小時。

櫻桃預冷的主要方法：是水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容最大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預冷速度快，冷卻效率高。

水預冷最主要的優(yōu)點是：成本低，裝置構造簡單，運轉費用低; 適用范圍廣，預冷后產(chǎn)品不失重是水預冷的優(yōu)點之一，有利于新鮮度的保持。在國外櫻桃?guī)缀醢俜种俨捎眠@種方式預冷。

一、公司簡介



山東龍口凱祥有限公司創(chuàng)建于1991年，是我國創(chuàng)立最早、規(guī)模最大的果實袋、果袋機和果蔬產(chǎn)后處理設備加工企業(yè)。公司先后發(fā)明了單層果袋機、雙層果袋機、果蔬分級機、水果清洗打蠟機、大型果蔬分選線、食品包裝 設備等，這些產(chǎn)品的研制成功填補了國內(nèi)空白；開發(fā)出蘋果、梨、桃、葡萄、石榴、芒果、枇杷、臍橙、香蕉等 果實袋品種30余個，年產(chǎn)果實袋能力達20億只，同時總結出蘋果、梨、桃、葡萄、臍橙、香蕉等一整套的套袋栽 培技術，現(xiàn)已廣泛應用于生產(chǎn)。由于公司的技術和設備先進，產(chǎn)品質量可靠，售后服務周到，使公司產(chǎn)品暢銷全 國各地并出口部分國家和地區(qū)，受到國內(nèi)外用戶的普遍認可。



二、公司業(yè)績



1、發(fā)明了我國第一臺單層果袋機、第一臺單雙層果袋機和第一臺雙層果袋機。凱祥果袋機市場占有率達到60％以上，果袋機國產(chǎn)化程度達到近100％，為國家節(jié)約外匯5億美元；

　　2、開發(fā)出中國第一臺水果清洗打蠟機、大型果蔬分選線、各種類型的選果機，2004年開始承擔了國家科技部“新型果蔬產(chǎn)品分選加工設備開發(fā)”國家級星火計劃項目；2008年承擔了國家科技部《出口果品在線動態(tài)檢測分選設備》”農(nóng)業(yè)科技成果轉化資金項目；2007-2008年承擔農(nóng)業(yè)部《芒果采后處理設備的國產(chǎn)化》“948”項目；2010年承擔了農(nóng)業(yè)部《懸空單軌道多功能果園作業(yè)機技術引進》“948”項目。

　　3、水果清洗打蠟機和選果機產(chǎn)品標準被國家農(nóng)業(yè)部引用為鑒定大綱，凱祥牌水果清洗打蠟機和選果機于2008年率先獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機械推廣鑒定*，成為農(nóng)業(yè)部在全國重點推廣產(chǎn)品，并列入20多個省、市、自治區(qū)農(nóng)機補貼目錄。

　　4、開發(fā)出蘋果、梨、桃、葡萄、石榴、芒果、枇杷、臍橙、香蕉等果實袋品種30余個，年產(chǎn)果實袋能力達20 億只；

　　5、凱祥牌紅富士蘋果雙層果實袋在28種國內(nèi)外生產(chǎn)的果實袋對比試驗中各項綜合質量指標獲得第二名，國產(chǎn)袋中第一名；

　　6、2000年出口果實袋4000萬只，實現(xiàn)了中國果實袋出口零的突破；

　　7、2005年、2006年、2007和2008年、2009年連續(xù)5年凱祥牌果實袋被國家農(nóng)業(yè)部選定為《蘋果套袋關鍵技術示范補貼項目》專用果實袋；

　　8、國家蘋果工程技術研究中心(副主任)成員單位，承擔了國家“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備技術開發(fā)研究”、“果樹套袋栽培技術研究”和“蘋果精品基地和品牌建設”項目。