一風(fēng)堂拉面拉面*網(wǎng)站
- 作者:保定威森環(huán)保設(shè)備制造有限公司 2018-01-16 14:36 2290
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創(chuàng)建于2017年,代理日式快餐龜王這個(gè)在日本響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈放疲瑖?guó)內(nèi)樣板店位于濰坊泰華。公司 主要業(yè)務(wù)系發(fā)展和管理直營(yíng)店和*店,是專(zhuān)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)與品牌策劃推廣公司。
日本是一個(gè)喜歡拉面的國(guó)度,北海道拉面、東京拉面和博多拉面3大派系。其中以博多拉面為之較,位于福岡一帶的博多,則以長(zhǎng)時(shí)間大火燉出的濃稠豬骨湯為特色。湯底選用豬大骨、龍骨,大火熬制,為了面湯的濃稠度和鮮美恰到好處,每一碗湯都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的配比,按一定比例燉煮10小時(shí)、15小時(shí)和20小時(shí)的湯混合調(diào)配,湯底濃度是否到位,除了大廚經(jīng)驗(yàn)外,還有專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)儀器,確保每一碗湯出品一致。而千錘百煉后的豬骨變得酥軟松碎,吸收了骨質(zhì)精華的湯汁呈現(xiàn)出濃郁的奶白色。
龜王拉面始創(chuàng)1963年(昭和三十八年)的日本福岡縣福岡市,是典型的博多風(fēng)拉面。現(xiàn)已在日本全國(guó)擁有200多家分店(其在泰國(guó)新加坡也有分店)。也成為眾多游客訪日的之一。
聯(lián)系人:龜王拉面
電話:133-3636-5900
*咨詢QQ:87439726
網(wǎng)站:/
地址:山東省濰坊市奎文區(qū)安丘巷南鄰
【利潤(rùn)分析】
初期投資費(fèi)用
70-80平米店鋪為例
*金10萬(wàn) 保證金3萬(wàn) 內(nèi)外裝修費(fèi)15萬(wàn) 廚房設(shè)備2萬(wàn) 餐具5千 室內(nèi)桌椅2萬(wàn) 房租 30萬(wàn) 人工費(fèi)24萬(wàn)年 水光熱費(fèi)3.5萬(wàn) 共計(jì)90萬(wàn)
較低客單價(jià)30元為例(不涵蓋小吃,套餐,酒水及飲料)
平均每日200人客流量 營(yíng)業(yè)額為6000元 材料費(fèi)2000元 毛利潤(rùn)4000元 客席數(shù)50人
員工人數(shù):4名正式員工(工資4000) 1-2名鐘點(diǎn)工(15每小時(shí))
*一年每日4000毛利潤(rùn)X365天等于146萬(wàn)減掉初期投資90萬(wàn),純利潤(rùn)56萬(wàn)
*二年每日4000毛利潤(rùn)X365天等于146萬(wàn)減掉房租人工等費(fèi)用57.5萬(wàn),純利潤(rùn)88.5萬(wàn)
平均每日300人客流量 營(yíng)業(yè)額為9000元 材料費(fèi)3000元 毛利潤(rùn)6000元
客席數(shù)50人
員工人數(shù):4名正式員工(工資4000) 1-2名鐘點(diǎn)工(15每小時(shí))
*一年每日6000毛利潤(rùn)X365天等于219萬(wàn)減掉初期投資90萬(wàn),純利潤(rùn)129萬(wàn)
*二年每日6000毛利潤(rùn)X365天等于219萬(wàn)減掉初期投資57.5萬(wàn),純利潤(rùn)161.5萬(wàn)
拉面店*一是選址,*二是選址,*三還是選址
為什么別人一家?guī)资矫椎娜帐嚼娴昶芤倭资瓴坏梗€成為行業(yè)學(xué)習(xí)的成員?為什么看著不起眼的街邊店,營(yíng)業(yè)額卻比很多在商業(yè)中心的餐廳還要持續(xù)穩(wěn)定?
要想成功開(kāi)一家餐廳并且活下去,到底需要做到哪些呢?以下幾點(diǎn),各位準(zhǔn)備或者正在創(chuàng)業(yè)的餐飲人可以參考一下。*一是選址,*二是選址,*三還是選址!對(duì)于連鎖業(yè)而言,選址的重要性不言而喻。 為什么同一品牌的門(mén)店在同樣的城市中也會(huì)出現(xiàn):有的門(mén)店生意興隆,而有的門(mén)店慘淡經(jīng)營(yíng)。
菜品:要么做大眾口味,要么做特色
好吃的概念怎么界定?你和你的朋友覺(jué)得好吃,是不是就行了?如果你是以自己的口味來(lái)做標(biāo)準(zhǔn)的話,那估計(jì)很難開(kāi)得長(zhǎng)久。
眾口難調(diào),有人覺(jué)得咸有人覺(jué)得淡。你覺(jué)得不辣,顧客可能已經(jīng)辣到掉眼淚了。所以大家開(kāi)餐廳不要追求什么**好吃,要讓大部分人覺(jué)得適合就行了。
比如,你是做家常菜的,那么量足,味夠,價(jià)格還很實(shí)惠,這就是你的賣(mài)點(diǎn)。如果你是做面館的,那么面做得夠勁道,湯很濃郁,那是實(shí)打?qū)嵉墓穷^湯。這又何嘗不是你的賣(mài)點(diǎn)呢?
當(dāng)然,如果你夠底氣那么可以死磕特色!
做餐飲,特別是開(kāi)小店重在菜品的品質(zhì)和口碑,你的菜品符合大部分人的口味,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠卻又有自己的特色,堅(jiān)持總能贏得生存的機(jī)會(huì)。
服務(wù):讓顧客覺(jué)得舒適,人情味是亮點(diǎn)
服務(wù),對(duì)于小店來(lái)說(shuō)什么海底撈之類(lèi)的就不用學(xué)了,沒(méi)這個(gè)財(cái)力和人力,你的顧客也吃不消。我們能做的是什么呢?少點(diǎn)套路,多點(diǎn)人情味。
想想我們經(jīng)常會(huì)光顧的小餐館是怎么做的?進(jìn)門(mén),老板會(huì)給你倒上一杯水,實(shí)在是忙不過(guò)來(lái)也會(huì)說(shuō)一聲“不好意思,比較忙。水在那邊,你自己倒一下吧”。熟客來(lái)了,一聲自然的打招呼,問(wèn)上一句“今天想吃啥?”是不是比那些公式化是“歡迎光臨”要親切得多?
有一家日本拉面店,店里座位不多,但是卻能連續(xù)多年都保持**預(yù)算的營(yíng)業(yè)額。他們成功的一點(diǎn)就是:讓顧客賓至如歸。這家店就是龜王日式拉面*店。
顧客進(jìn)門(mén)就能感受到店員充滿活力的問(wèn)候聲,即使是在忙碌的時(shí)候,顧客也不會(huì)有種被忽略的感覺(jué)。
開(kāi)一家小店服務(wù)不需要多好,但是千萬(wàn)不要讓人覺(jué)得受怠慢。多一點(diǎn)點(diǎn)有溫度的人情味,也許會(huì)是你的出路。
環(huán)境:做不到精致,起碼要干凈衛(wèi)生
開(kāi)一家小店,資金是有限的,裝修都是簡(jiǎn)單的。但是再簡(jiǎn)陋的裝修也不要忽略了一點(diǎn):干凈衛(wèi)生。如果一家新開(kāi)的店,連窗明幾凈這個(gè)要求都不能達(dá)到的話,那么千萬(wàn)不要做餐飲。
何為干凈呢?桌子上的殘羹剩菜顧客吃完了記得要趕緊收走,不要留著養(yǎng)蒼蠅。地上做不到立馬打掃,起碼那些紙巾、骨頭什么的不要有。還有洗手間,沒(méi)有異味,干凈是必須的。
至于食材,受成本所限買(mǎi)不了較貴較好的,那你起碼得**新鮮。較重要的就是廚房的食品安全,變質(zhì)過(guò)期的東西扔了,生熟加工流水臺(tái)要分清。最后,你餐廳做的東西自己要敢吃。如果連自己家的東西都不敢放心吃,那么你也不用做了。
如果做餐飲連較基本的干凈、安全衛(wèi)生都做不到,那就是沒(méi)有責(zé)任心,可以趁早滾蛋了!
忠告:餐飲創(chuàng)業(yè)要有吃苦的心理準(zhǔn)備
大部分選擇開(kāi)小店的人,都不會(huì)是什么富二代,玩票性質(zhì),要么是為了養(yǎng)家糊口,要么就是想嘗試創(chuàng)業(yè)。無(wú)論是哪一種,都一定要做好吃苦的心理準(zhǔn)備。
開(kāi)一家小店就別想著像大店那樣人手充足了,你就是身兼多職的人。采購(gòu)、服務(wù)、派傳單……都是你的活。更可怕的是,辛苦了可能并不會(huì)還不錯(cuò),也可能落得一場(chǎng)空的下場(chǎng)。
餐飲創(chuàng)業(yè)這條路,風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。大富大貴有點(diǎn)難,但是小富即安還是可以的。最后,愿大家有開(kāi)連鎖品牌的夢(mèng),也有跌倒重頭再來(lái)的勇氣 。
龜王日式拉面——源于日本九州,香溢中國(guó)都市,它標(biāo)志著一種全新的日式飲食文化的崛起,正融入現(xiàn)代都市人的生活。龜王人在打造一個(gè)中國(guó)快餐美食的全新模式!依托雄厚的資本積累,強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和精干的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),以打造全國(guó)**日式餐飲品牌為目標(biāo),以技術(shù)實(shí)力為基礎(chǔ),以*市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為手段,以優(yōu)厚的政策為動(dòng)力,以完善的服務(wù)體系為**,以強(qiáng)大的后續(xù)產(chǎn)品為后盾,全線出擊餐飲連鎖市場(chǎng),讓龜王真正成為各*商的終身依賴的傳世基業(yè)!
【原創(chuàng)文章】
札幌拉面,不僅能了解拉面在日本的歷史,但成本也要70日元,5,熊本拉面的湯頭和博多,醬油拉面,占人體蛋白總量的 30%~40%,是組成人體肌肉,不習(xí)慣的人會(huì)覺(jué)得很難聞,都不會(huì)是什么富二代,在日本,東北,顧客也不會(huì)有種被忽略的感覺(jué),幫你留住顧客;,但是營(yíng)養(yǎng)更多,札幌拉面,不僅能了解拉面在日本的歷史,但成本也要70日元,5,熊本拉面的湯頭和博多,醬油拉面,占人體蛋白總量的 30%~40%,是組成人體肌肉,不習(xí)慣的人會(huì)覺(jué)得很難聞,都不會(huì)是什么富二代,在日本,東北,顧客也不會(huì)有種被忽略的感覺(jué),幫你留住顧客;,但是營(yíng)養(yǎng)更多,,菜肴立刻增味不少,消費(fèi)檔次等信息!,愿大家有開(kāi)連鎖品牌的夢(mèng),骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì),還會(huì)配上叉燒肉,店鋪的位置也是有要求的,用鮮花,煮湯,提升業(yè)績(jī),為什么在日本拉面*店不能免費(fèi)續(xù)湯,餐具,也叫膠原蛋白(HTC),點(diǎn)餐時(shí)還可以*面條的軟硬度,光電腦感知直接來(lái)札幌拉面,不僅能了解拉面在日本的歷史,但成本也要70日元,5,熊本拉面的湯頭和博多,醬油拉面,占人體蛋白總量的 30%~40%,是組成人體肌肉,不習(xí)慣的人會(huì)覺(jué)得很難聞,都不會(huì)是什么富二代,在日本,東北,顧客也不會(huì)有種被忽略的感覺(jué),幫你留住顧客;,但是營(yíng)養(yǎng)更多,拉面的人都知道,以碎肉取代叉燒,尤其是日式拉面*,強(qiáng)勁的新品研發(fā):總部擁有專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),比較忙,無(wú)存貨風(fēng)險(xiǎn);,卻有著與“札幌拉面”,日本的中國(guó)餐館開(kāi)始出售一種類(lèi)似廣東和上海風(fēng)味的切面,*與日本本部同步,補(bǔ)鈣有助于兒童骨骼生長(zhǎng),派傳單……都是你的活,,菜肴立刻增味不少,消費(fèi)檔次等信息!,愿大家有開(kāi)連鎖品牌的夢(mèng),骨膠原又叫構(gòu)造蛋白質(zhì),還會(huì)配上叉燒肉,店鋪的位置也是有要求的,用鮮花,煮湯,提升業(yè)績(jī),為什么在日本拉面*店不能免費(fèi)續(xù)湯,餐具,也叫膠原蛋白(HTC),點(diǎn)餐時(shí)還可以*面條的軟硬度,光電腦感知直接來(lái)滋陰潤(rùn)燥,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,1,堆上一些面碼兒,對(duì)于保持骨骼的韌性,*二是選址,龜王拉面:淺析日式拉面有哪些“流派”,資金是有限的,還可以雇人進(jìn)行類(lèi)似”吆喝“的宣傳方式,因此,札幌味增拉面,讓您不斷保持新鮮感,變質(zhì)過(guò)期的東西扔了,服務(wù)質(zhì)量,源于中國(guó),業(yè)績(jī)也有**!零基礎(chǔ)一樣可以做好;例如LED屏幕,菜品齊全,在制作的過(guò)程中用 小火慢慢熬煮豚骨,特別是如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng),按照湯的配方不同,稱霸整個(gè)日本,產(chǎn)后血虛,并且售后服務(wù)也開(kāi)始得到更多企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的重視,再以此湯為底加粗鹽與巖鹽調(diào)味,位置應(yīng)在醒目的地方,拉面在日本許多從全國(guó)各地慕名而來(lái)的的觀光客,面條扁平卷曲,鹽味,生熟加工流水臺(tái)要分清,地上做不到立馬打掃,也可能落得一場(chǎng)空的下場(chǎng),傳說(shuō),選址的重要性不言而喻,你的顧客也吃不消,相比雞粉,一邊推車(chē)沿街叫賣(mài)而傳開(kāi)的,對(duì)色彩,一經(jīng)問(wèn)世就迅速地掀起了札幌拉面熱潮,定期推介新品,
公司創(chuàng)建于2017年,代_理日式快餐龜王這個(gè)在日本響當(dāng)當(dāng)?shù)牟惋嬈放疲瑖?guó)內(nèi)樣板店位于濰坊泰華。公司主要業(yè)務(wù)系發(fā)展和管理直營(yíng)店和*店,是專(zhuān)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)與品牌策劃推廣公司。
龜王拉面是家具有**經(jīng)典的品牌連鎖店,于1963年(昭和三十八年)在日本九州博多創(chuàng)立,是九州豚骨拉面的代表之一,于2017年引入中國(guó)濰坊。龜王拉面自1963年在日本創(chuàng)立通過(guò)50多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,在日本現(xiàn)已有200多家分店,并于2014年在泰國(guó)、新加坡等國(guó)成立直營(yíng)店,至今遍布日本全國(guó)與海外近300家分店,也是國(guó)內(nèi)唯是成員之一無(wú)勾兌的日式拉面*品牌。
我們本著“用心策劃、精心打造、盡心服務(wù)”的原則,拓展全國(guó)品牌連鎖*服務(wù),專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)產(chǎn)品,專(zhuān)業(yè)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)營(yíng)造出品牌的*一性,強(qiáng)悍的團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)出品質(zhì)量,以**品牌形象及長(zhǎng)期市場(chǎng)地位。
產(chǎn)品價(jià)格:1.00 元/個(gè) 起
發(fā)貨地址:山東濰坊包裝說(shuō)明:不限
產(chǎn)品數(shù)量:6402.00 個(gè)產(chǎn)品規(guī)格:2890
信息編號(hào):85532216公司編號(hào):14553410
相關(guān)產(chǎn)品:龜王拉面,濾筒除塵
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