本來風馬牛不相及的竹子和白酒合二為一，在白酒市場慘烈的競爭中，又一竹子衍生產品——竹酒悄然登場。

不過，作為一個新興的白酒細分品種，竹酒市場仍然處在一個培養期，沒有大資本的進入，就不可能創造寧夏紅這樣的細分產品的奇跡。因此，雖然前景看好，但竹酒仍然處于“搖籃”期，等待著資金的培育和扶持。

生產工藝是噱頭

“除了保健功能外，竹酒的生產工藝也是吸引消費者購買的重要原因。”策劃人許燎原指出。竹酒是選用深山中健康生長的楠竹，將度數較高的原酒液，用高壓灌注法灌注于楠竹節腔內，再用同材質的活竹簽密封灌注口。楠竹在生長過程中的光合作用、新陳代謝以及自然條件下的溫差等物理作用，使得楠竹節腔內的原酒液參與整株楠竹的生理循環，輔以電磁波催陳技術。這樣一來，8兩60度的原酒液可以漲到一斤，酒的度數也相應下降，過濾出來的酒，就是現在市場**通的竹酒。

竹酒的生產工藝吸引了不少消費者的眼球，然而誰是這個工藝的**，卻成了眾多竹酒企業口水大戰的根源。“活之釀”酒業有限公司有關人士指出，早在幾年前，活之釀就開始涉足竹酒，當時，很多業內人士都看好這款產品，除了設計和包裝比較*特以外，其生產工藝無疑成為其賣點，特別是在沿海城市，高達800元/瓶的賣價仍然創造了穩定的市場銷量。同為竹酒企業的竹之韻酒業有限公司的招商負責人劉先生卻認為，竹酒生產工藝是他們較先申請了專利。因此他們才是*一個竹酒的生產者。

竹筒酒優勢一、神奇的自然饋贈
大自然就是釀造活竹酒的工廠。作為原材料供應的竹子，其生長基地在閩西植被碧蔭的原始森林邊沿，屬于天然林保護區，園區內天藍地綠，竹修林茂，層巒疊嶂，城市的喧囂在此被完全的屏蔽。宜人的氣候，沃土、山風、霧氣······成為滋養竹林生長的較好平臺，也更適合釀造美酒，得天*厚的地理條件，成就了這處難得的釀酒**。

竹筒酒優勢二、神奇的生長載體
古時好酒之人曾把美酒存儲在竹體中，經過竹節發酵的酒，味道清香自然，竹體作為盛載美酒的容器也由此口耳朵相傳。活竹酒不止于此，來源于天然**活竹體中。只允許產自適合的經緯度、海拔、日照等自然條件全面適宜的上等**活竹作為載體，只采用源系**活竹的草本精華。

竹筒酒優勢三、神奇的生長周期
時間是較公正的裁判：較佳的自然環境，純粹的自然原料，只是成為活竹酒原料的程序之一，經由雨露、陽光，新鮮的空氣等元素的呵護，歷經數年，方能取材。

竹筒酒優勢四、神奇的自然降度
竹子自身淅出大量天然竹汁，再溶入白酒，充分利用竹汁的吸納、分解轉化等特性，使原酒與竹汁充分締合、降度，為降低白酒度數提供了充足的自然“動力”。

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鄭州新較奧商貿有限公司投入巨資在福建閩西南山區開發萬畝竹林，努力打造國內較專業、規模較大的“竹筒酒”生產基地。特邀國內釀酒*，選用綠色**的中草藥采用傳統釀造工藝，（純糧食釀造原料+傳統古法釀酒工藝+**綠色中草藥+*特釀制配方）。再以特殊方法將其注入在自然生長的活體青竹體內，再次發酵，繼續成長數月至一年以上，使酒的香味和竹筒內原生態、無污染的竹衣和竹膜自然混合后，再將竹子砍下，酒味較加清奇濃郁。一桶具有色澤淡雅，口感柔和，清香**，并且飲后滿口留香，回味無窮的“客家青竹酒”竹筒酒就此誕生。客家人將“客家青竹酒”這一具有中國少數民族特色的養生美酒，以及具有中國少數名族特色的“竹筒酒”文化發揚光大。