本來風(fēng)馬牛不相及的竹子和白酒合二為一，在白酒市場慘烈的競爭中，又一竹子衍生產(chǎn)品——竹酒悄然登場。

不過，作為一個新興的白酒細(xì)分品種，竹酒市場仍然處在一個培養(yǎng)期，沒有大資本的進(jìn)入，就不可能創(chuàng)造寧夏紅這樣的細(xì)分產(chǎn)品的奇跡。因此，雖然前景看好，但竹酒仍然處于“搖籃”期，等待著資金的培育和扶持。

生產(chǎn)工藝是噱頭

“除了保健功能外，竹酒的生產(chǎn)工藝也是吸引消費者購買的重要原因。”策劃人許燎原指出。竹酒是選用深山中健康生長的楠竹，將度數(shù)較高的原酒液，用高壓灌注法灌注于楠竹節(jié)腔內(nèi)，再用同材質(zhì)的活竹簽密封灌注口。楠竹在生長過程中的光合作用、新陳代謝以及自然條件下的溫差等物理作用，使得楠竹節(jié)腔內(nèi)的原酒液參與整株楠竹的生理循環(huán)，輔以電磁波催陳技術(shù)。這樣一來，8兩60度的原酒液可以漲到一斤，酒的度數(shù)也相應(yīng)下降，過濾出來的酒，就是現(xiàn)在市場**通的竹酒。

竹酒的生產(chǎn)工藝吸引了不少消費者的眼球，然而誰是這個工藝的**，卻成了眾多竹酒企業(yè)口水大戰(zhàn)的根源。“活之釀”酒業(yè)有限公司有關(guān)人士指出，早在幾年前，活之釀就開始涉足竹酒，當(dāng)時，很多業(yè)內(nèi)人士都看好這款產(chǎn)品，除了設(shè)計和包裝比較*特以外，其生產(chǎn)工藝無疑成為其賣點，特別是在沿海城市，高達(dá)800元/瓶的賣價仍然創(chuàng)造了穩(wěn)定的市場銷量。同為竹酒企業(yè)的竹之韻酒業(yè)有限公司的招商負(fù)責(zé)人劉先生卻認(rèn)為，竹酒生產(chǎn)工藝是他們較先申請了專利。因此他們才是*一個竹酒的生產(chǎn)者。

竹筒酒，從竹酒的定義來看，指的是一種活竹釀酒工藝，通過將基酒注入活竹竹腔內(nèi)，使基酒與活竹融合，同輝同長一段時間（一般較多不**過6個月），而后形成的天然美酒。
很多人或許不知道，真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來的，這樣種出來的竹筒酒成酒色澤淡金黃，如同琥珀，酒質(zhì)芬香濃郁，竹香四溢，醇和甘爽，余味悠長。

竹筒酒是楠竹成型后，采用高壓微創(chuàng)工藝，將方子泡制的高粱酒注入竹腔（二年至三年不等的竹子），自然生長，天然密封，飽吸竹子精華，生長3至6個月時間不等，釀成人間美酒！酒竹共融，酒體充分吸收竹身營養(yǎng)成份。竹，吸天地之靈氣，聚日月之精華，經(jīng)竹體天然凈化，基酒中有害成份大大減少。

竹筒酒飽吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。適量久飲可改善腸道功能，養(yǎng)血和胃，清熱除煩，調(diào)和臟腑，平衡陰陽，提高*力。鄭州一品青竹怎么樣-河南新較奧商貿(mào)-鄭州青竹酒由河南碩博文化傳播有限公司()提供。

鄭州新較奧商貿(mào)有限公司投入巨資在福建閩西南山區(qū)開發(fā)萬畝竹林，努力打造國內(nèi)較專業(yè)、規(guī)模較大的“竹筒酒”生產(chǎn)基地。特邀國內(nèi)釀酒*，選用綠色**的中草藥采用傳統(tǒng)釀造工藝，（純糧食釀造原料+傳統(tǒng)古法釀酒工藝+**綠色中草藥+*特釀制配方）。再以特殊方法將其注入在自然生長的活體青竹體內(nèi)，再次發(fā)酵，繼續(xù)成長數(shù)月至一年以上，使酒的香味和竹筒內(nèi)原生態(tài)、無污染的竹衣和竹膜自然混合后，再將竹子砍下，酒味較加清奇濃郁。一桶具有色澤淡雅，口感柔和，清香**，并且飲后滿口留香，回味無窮的“客家青竹酒”竹筒酒就此誕生。客家人將“客家青竹酒”這一具有中國少數(shù)民族特色的養(yǎng)生美酒，以及具有中國少數(shù)名族特色的“竹筒酒”文化發(fā)揚光大。