茶葉的沖泡方法茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來,沖泡得好,也不是易事,喝紅茶的功效,要根據茶的不同特性,應用不同的沖泡技藝和方法才能達到。
1、茶的用量
??一般說來,飲茶前,不論采用何種飲法,都得先準備好茶具,什么紅茶好,如煮水的壺,盛茶的杯或盞等。同時,還需用潔凈的水,一一加以清潔,以免污染。喝紅茶好還是綠茶好,茶葉用量主要影響滋味的濃淡,并沒有統一標準,視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說,沖泡綠茶,紅茶,茶與水的比例,大致是1:50~60。嚴格的茶葉評審,綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。
2、茶具
? 沖泡綠茶,比較講究的可用玻璃杯或白瓷蓋碗。喝紅茶好還是綠茶好,普通人家使用的大瓷杯和茶壺,喝紅茶好還是綠茶好,只適于沖泡中低檔綠茶。
3、沖泡方法 ? ?
綠茶的沖泡。根據條索的緊結程度,應分為兩種。喝紅茶好還是綠茶好,然而,無論使用何種方法,前提先均需燙杯,以利茶葉色香味的發揮。
富硒茶所具有*特性????? ?我國非富硒茶地區茶葉平均含硒量為0.15mg/kg.2004年國家正式頒布了中國富硒茶標準。標準設定富硒茶含硒值為0.25mg/kg至4.00mg/kg。
? ? ?(注1:ppm--part per million,即百萬分之一.表達溶液濃度時,1ppm即為1ug/mL;表達固體中成分含量時,1ppm即為1ug/g或1g/t。)
? ? ?(注2:世界衛生組織推薦人體每日需要量為60~120微克)
(注3:mg為毫克,ug為微克.1kg=1000g;1g=1000mg.1mg=1000ug;1ppm可以理解為1mg/kg)
1、富硒茶能清除水中污染,隔夜茶能夠飲用。
2、富硒茶溫、涼、冰均可飲用,此茶濃、苦而不澀,后口甘甜;淡,清香爽口。
? ? ? 3、富硒茶具有安心睡眠作用,因此飲用此茶不會導致睡不著。
? ? ? 4、富硒茶飲用后,胃不反酸。
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