，專業食堂承包蔬菜配送 蔬菜批發 專注提供學校 工廠 醫院 企業 地鐵 大型超市 單位 部   隊 武   警 消防隊 監獄食堂飯堂蔬菜配送中心，集新鮮蔬菜 新鮮肉類 糧油 瓜果 水果  干貨  肉食  水產 凍品 糧油 調味品 日用品 經營高級中西餐料 調味品及進口冷凍食品為主的原料供應商等為一體的專業化配送服務機構！
衛生管理
      廚房人員衛生管理

      1、我司廚房工作人員必須持有效“健康證”方可作業并定期接受相關部門體檢。

      2、我司廚房工作人員都必須接受衛生知識培訓，具有良好的個人衛生習慣。做到七勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服等，使自己具有良好整潔的儀表。

      3、在工作范圍內不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、留長發、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等，工作時嚴禁談笑打鬧，不得在廚房范圍內洗廚房用具物料以外的物品。

      4、保持良好的衛生操作習慣，上班時間穿好工衣、戴好工帽、口罩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及其他不衛生的行為，學校蔬菜配送，不允許用勺直接試味。

      5、凡有下列情形之一者應洗手：

      A、接觸食物和食品用具前。
      B、使用廁所后。
      C、咳嗽、打噴嚏后。
      D、接觸不潔的容器、化學劑、垃圾后。
      E、接觸未煮熟的食物后。

      6、洗手的正確方法。

      A、行濕手。
      B、用肥皂抹手并搓洗。
      C、用清水沖洗。
      D、用紙巾擦干。
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廚房、餐具衛生管理
1、廚具在使用前洗干凈，按規定處理，擺放有序，刀砧板每次用完后應徹底清洗干凈后豎放，以確保底、面、邊“三面光”。
2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理，并徹底清洗、保持干凈、整潔。
3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冷柜內環境衛生清潔。
4、清除衛生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食洗滌、消毒物。
5、洗滌、消毒、保管程序：
（一）洗：用流動水將餐具或用具表面粘附的殘留物沖掉；
（二）刷：直接用洗潔劑刷殘留的油漬和污垢；
（三）沖；用流動水將洗潔劑徹底洗凈；
（四）消毒；將清洗干凈的餐具（碟、碗、筷、湯勺等）置放在消毒柜進行消毒；
（五）保管：將消毒好的餐具（碟、碗、筷、湯勺等）保存于清潔的餐具保管柜內；

深圳市金隆膳食管理有限公司是一家集膳食承包、食材配送、廚房方案設計等服務的餐飲公司，服務對象包括工廠、企業、 單位、醫院等企事業單位，服務于東莞、深圳、廈門等地區。
      “金隆膳食”乘著國家產業改革政策的春風在短短幾年內茁壯成長，現已建立了獨立的副食品配送中心，目前，學校蔬菜配送，已為70多家企事業單位提供優質、高   效的餐飲服務。佳和膳食是較  具有競爭力的團膳服務企業之一。公司嚴格執行國家食品法律法規及行業要求，并力爭追趕其要求，通過了ISO9001：2000質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

是從事“蔬菜配送”的專業企業。自成立以來，公司以誠信為本的方針，爭取市場的優勢地位，我們堅守用戶至上的原則，讓金隆蔬菜配送公司在新鮮蔬菜掙得*一，樹立良好的企業榜樣。歡迎行家索取我們較新的資料，有意者請與我們聯系。

金隆膳食蔬菜配送公司,是一家規模中型、服務上乘、價格合理、發展較快的專業配送服務中心。集蔬菜、瓜果、鮮肉、冷凍食品、副食品、海鮮、魚類、南北調味品、糧、油等為一體的現代化連鎖企業。公司主要分為：倉庫、配菜車間、粗加工車間和大型冷庫，送菜車十多輛。真誠為深圳市機關、企業、學校、工廠的食堂提供方便快捷、優質的服務。
     深圳金隆蔬菜配送配送有限公司與中國大型蔬菜基地建立了長期友好合作關系，**提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由深圳市肉聯廠供應，經衛生部有效檢疫，**衛生、安全。我們嚴把質量關，為了客戶放心食用，將提供供應物品有效檢疫報告，并實行專人專制，同時加強售后服務工作，如客戶對送貨質量的不滿，我們無條件退回貨并及時更換商品在*一時間里給客戶送達。深圳時時鮮蔬菜配送有限公司所有食品采購來源**清晰、安全、可靠。蔬菜來源于中國大型蔬菜基地配送或市**設有**檢疫人員嚴格檢測的規范市場采購，絕不允許在一般農貿市場或超市隨便采購。從而杜絕含農藥或重金屬污染過的蔬菜，肉類絕不含瘦肉精，家禽、肉、蛋品必須是國家衛生部門經過檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在**部門嚴格注冊管理廠家直接批發，絕 不會為了降低成本而通過五花八門途徑進入，本公司還有嚴格檢測食品的管理程序來管理食品進入，從食物采購來源、分類、清潔配制到配送服務都嚴格按IS9001質量體系認證標準的規定程序來管理。從而，無論食物來源市場發生什么變化、無論食品來源何方、也能確保食物的較佳品質。 蔬菜配送：蔬菜農產品配送這項服務主要是為了滿足已擁有廚師，卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機構團體等單位服務。由我們專業完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛生、安全的蔬菜等，不僅有效降低食材成本（統一集中采購），甚至能解決您管理上的漏洞。
 
選擇“金隆”為您提供新鮮每一天,相信通過我們的努力能為您減少后勤工作上的種種麻煩，使您和您的企業在進貨配送方面無后顧之憂，使您較能全身心的投入暢飲工作和開拓創新中去！ 愿我們能攜手并肩共同進步！