，專業(yè)食堂承包蔬菜配送 蔬菜批發(fā) 專注提供學(xué)校 工廠 醫(yī)院 企業(yè) 地鐵 大型超市 單位 部   隊(duì) 武   警 消防隊(duì) 監(jiān)獄食堂飯?zhí)檬卟伺渌椭行模瑢毎矃^(qū)松崗蔬菜配送，集新鮮蔬菜 新鮮肉類 糧油 瓜果 水果  干貨  肉食  水產(chǎn) 凍品 糧油 調(diào)味品 日用品 經(jīng)營高級中西餐料 調(diào)味品及進(jìn)口冷凍食品為主的原料供應(yīng)商等為一體的專業(yè)化配送服務(wù)機(jī)構(gòu)！
餐前的餐具要集中擺放，保持清潔，用白布蓋好，不能直接放在臺面，防止蠅叮，餐具未經(jīng)消毒不得循環(huán)使用食品的衛(wèi)生
食品的衛(wèi)生管理
1、采購食品確保新鮮衛(wèi)生，當(dāng)天購進(jìn)當(dāng)天食用，蔬菜必須履行揀、洗、切、浸泡程序，嚴(yán)禁采購腐爛、霉變、病毒食品；
2、食品應(yīng)做到生熟分開、葷素分開，確保食品口味**；
3、剩余食品必須采取保鮮及雪藏等措施、變質(zhì)變味食品嚴(yán)禁使用；
4、食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行衛(wèi)生檢查，以杜絕食物中毒。
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金隆餐飲“ 六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場管理法   餐飲業(yè)“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場管理是借鑒日本5S和中國香港五常法等現(xiàn)場管理實(shí)務(wù)，結(jié)合中國餐飲業(yè)實(shí)際和國家衛(wèi)生部頒布的法規(guī)而制訂的餐飲業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范。 
  通過“六T實(shí)務(wù)”現(xiàn)場管理的企業(yè)或單位食堂，較  大化**食品安全，廚房地面無油無水不沾鞋，食品分容器封裝存放，廚房冰箱廚具生熟分開，無衛(wèi)生死角，庫存不**過1.5-3天的量，標(biāo)簽清楚的物品30秒內(nèi)就能找到，寶安區(qū)松崗蔬菜配送，節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣各細(xì)節(jié)落實(shí)到個(gè)人，改變了企事業(yè)食堂、餐廳“前場富麗堂皇，后場零亂骯臟”的現(xiàn)狀 

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衛(wèi)生管理
      廚房人員衛(wèi)生管理

      1、我司廚房工作人員必須持有效“健康證”方可作業(yè)并定期接受相關(guān)部門體檢。

      2、我司廚房工作人員都必須接受衛(wèi)生知識培訓(xùn)，具有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。做到七勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服等，使自己具有良好整潔的儀表。

      3、在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、留長發(fā)、涂指甲油、涂口紅、戴飾物等，工作時(shí)嚴(yán)禁談笑打鬧，不得在廚房范圍內(nèi)洗廚房用具物料以外的物品。

      4、保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，寶安區(qū)松崗蔬菜配送，上班時(shí)間穿好工衣、戴好工帽、口罩，不得面對食品咳嗽，打噴嚏以及其他不衛(wèi)生的行為，不允許用勺直接試味。

      5、凡有下列情形之一者應(yīng)洗手：

      A、接觸食物和食品用具前。
      B、使用廁所后。
      C、咳嗽、打噴嚏后。
      D、接觸不潔的容器、化學(xué)劑、垃圾后。
      E、接觸未煮熟的食物后。

      6、洗手的正確方法。

      A、行濕手。
      B、用肥皂抹手并搓洗。
      C、用清水沖洗。
      D、用紙巾擦干。

金隆膳食蔬菜配送公司,是一家規(guī)模中型、服務(wù)上乘、價(jià)格合理、發(fā)展較快的專業(yè)配送服務(wù)中心。集蔬菜、瓜果、鮮肉、冷凍食品、副食品、海鮮、魚類、南北調(diào)味品、糧、油等為一體的現(xiàn)代化連鎖企業(yè)。公司主要分為：倉庫、配菜車間、粗加工車間和大型冷庫，送菜車十多輛。真誠為深圳市機(jī)關(guān)、企業(yè)、學(xué)校、工廠的食堂提供方便快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
     深圳金隆蔬菜配送配送有限公司與中國大型蔬菜基地建立了長期友好合作關(guān)系，**提供新的鮮蔬菜瓜果；豬肉、牛肉、羊肉全部由深圳市肉聯(lián)廠供應(yīng)，經(jīng)衛(wèi)生部有效檢疫，**衛(wèi)生、安全。我們嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，為了客戶放心食用，將提供供應(yīng)物品有效檢疫報(bào)告，并實(shí)行專人專制，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)工作，如客戶對送貨質(zhì)量的不滿，我們無條件退回貨并及時(shí)更換商品在*一時(shí)間里給客戶送達(dá)。深圳時(shí)時(shí)鮮蔬菜配送有限公司所有食品采購來源**清晰、安全、可靠。蔬菜來源于中國大型蔬菜基地配送或市**設(shè)有**檢疫人員嚴(yán)格檢測的規(guī)范市場采購，絕不允許在一般農(nóng)貿(mào)市場或超市隨便采購。從而杜絕含農(nóng)藥或重金屬污染過的蔬菜，肉類絕不含瘦肉精，家禽、肉、蛋品必須是國家衛(wèi)生部門經(jīng)過檢疫合格。大米、食用油、食用鹽、醬油等全部食品必須在**部門嚴(yán)格注冊管理廠家直接批發(fā)，絕 不會為了降低成本而通過五花八門途徑進(jìn)入，本公司還有嚴(yán)格檢測食品的管理程序來管理食品進(jìn)入，從食物采購來源、分類、清潔配制到配送服務(wù)都嚴(yán)格按IS9001質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定程序來管理。從而，無論食物來源市場發(fā)生什么變化、無論食品來源何方、也能確保食物的較佳品質(zhì)。 蔬菜配送：蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項(xiàng)服務(wù)主要是為了滿足已擁有廚師，卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機(jī)構(gòu)團(tuán)體等單位服務(wù)。由我們專業(yè)完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等，不僅有效降低食材成本（統(tǒng)一集中采購），甚至能解決您管理上的漏洞。
 
選擇“金隆”為您提供新鮮每一天,相信通過我們的努力能為您減少后勤工作上的種種麻煩，使您和您的企業(yè)在進(jìn)貨配送方面無后顧之憂，使您較能全身心的投入暢飲工作和開拓創(chuàng)新中去！ 愿我們能攜手并肩共同進(jìn)步！